Совершенствование системы управления предприятием на примере магазина ИП Сердюк

Дипломная работа
Содержание скрыть

Любое предприятие и его производство, бесспорно, относятся к сложным экономическим объектам управления. Основная проблема организации эффективного управления такими объектами связана с большими затратами, которые может себе позволить не каждое предприятие. Это прежде всего затраты на сбор информации об объекте управления, на синтез его модели, на выработку управления и его реализацию. Поэтому эффективность управления производством целесообразно рассматривать в симбиозе со следующих двух позиций:

  • экономическая эффективность системы управления;
  • технологическая эффективность системы управления.

Оценка экономической эффективности системы управления определяется традиционным образом через соотношения результатов и затрат. Что же касается технологической эффективности, то ее можно выразить через различные свойства эффективной системы, позволяющие достигать заданных целей в различных условиях. Такой подход к оценке эффективности управления производством продиктован тем, что не всегда экономически эффективная система управления является технологически эффективной, то есть не позволяет достигать всех заданных целей поведения в различных условиях в силу низких функциональных возможностей.

Еще большие трудности в оценку эффективности систем управления сложными объектами вносит противоречие, когда система, являясь технологически эффективной, но в силу высоких затрат на ее реализацию становится экономически нецелесообразной.

Актуальность данной работы определяется тем, что для формирования эффективной системы управления необходимо найти компромиссное соотношение между ее экономической и технологической эффективностью. При этом к основным факторам оптимизации при поиске компромиссного решения следует отнести оптимальные объемы производства, от которых зависят объемы информации перерабатываемой в процессе принятий решений и минимально необходимые, но достаточные затраты на формирование системы управления с требуемыми функциональными возможностями.

Построение эффективной системы управления любым предприятием необходимо начинать с оценки условий и характеристик среды, в которых оно работает. Затем, с учетом имеющихся средств и выявленных условий работы, следует определить глубину реализации основных свойств технологической эффективности и выбрать принцип организации системы управления, позволяющий наиболее полно реализовать требования технологической эффективности. Далее проводится предварительная оценка экономической эффективности формируемой системы с учетом требующихся для ее реализации затрат. В случае, когда оценки экономической эффективности является неудовлетворительной вносятся коррективы в обеспечение технологической эффективности, позволяющие снизить затраты на формирование системы управления и т.д., до достижения максимально возможной технологической эффективности, которую можно обеспечить исходя из имеющихся средств на формирование системы управления.

43 стр., 21358 слов

Антикризисное управление в России: институциональные, правовые ...

... наработок антикризисного управления в современных экономических условиях. Цель дипломной работы – рассмотреть механизмы обеспечения антикризисного управления в ... опыта в антикризисном менеджменте. Необходимость антикризисного управления определяется целями развития социально-экономических систем и существованием ... и другие аналогичные предприятия) 6. Обеспечение правовой защиты финансовых интересов и ...

Предметом исследования в настоящей работе являются направления совершенствования системы управления предприятием на примере магазина ИП Сердюка В.В.

Объектом исследования торговое предприятие — магазина ИП Сердюка В.В.

Цель исследования состоит в изучении основных элементов системы управления и принципов эффективного управления предприятием.

Для достижения намеченной цели в работе были поставлены и решены следующие задачи:

  • рассмотреть систему управления предприятием, ее основные элементы;
  • рассмотреть основные принципы эффективного управления предприятием;

проанализировать организационно — экономическую ситуацию на торговом предприятии магазин ИП Сердюк

проанализировать направления совершенствования системы управления торговым предприятием магазин ИП Сердюка В.В. и разработать рекомендации по совершенствованию системы управления предприятием.

Информационная база, использованная для выполнения выпускной квалификационной работы, включает:

  • данные планов предприятия;
  • управленческая отчетность;
  • статистическую отчетность, отчеты о реализации продукции;
  • материалы личных наблюдений.

Работа состоит из введения, трех глав, включающих ____параграфа, заключения, списка использованных источников и литературы, приложений.

В первой главе дипломного проекта освещена организационно-правовая основа и виды деятельности предприятия.

Во второй главе проводится анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия.

Актуальность работе придает третья глава, в которой осуществляется разработка практических мероприятий по совершенствованию системы управления предприятия.

Проблемы организации и повышения эффективности управления предприятием исследовали многие отечественные и зарубежные ученые: Д. Болт, С.Н. Виноградова, В.П. Воронин, А.М. Гаджинский, М.М. Дарбинян, П. Зермати, Р.П. Мешечкина, Л.П. Наговицина, Ш.B. Опельбаум, А.В. Орлов, В.К. Памбухчиянц, Ф.Г. Панкратов, А.А. Смехов, ВДж. Стэнтон, Б.Дж. Уолкер, П. Цвирнманн, М.Дж. Эцель.

В то же время проблемы совершенствования системы управления предприятием в условиях рыночной экономики исследованы недостаточно. Требуются разработка комплексного подхода к оценке управления и обоснование рекомендаций по его совершенствованию в современных условиях.

Теоретическую и методологическую основу работы составили отдельные положения экономической теории, экономические законы, методы анализа, прогнозирования и моделирования экономических процессов.

Для решения прикладных задач, рассматриваемых в работе, использовались методы: наблюдение, сравнительный анализ, ряды динамики, индексный метод, средних величин, корреляционно-регрессионный анализ. Для обработки экономической информации и графического представления результатов исследования использованы компьютерные технологии и различные пакеты программного обеспечения, такие как Microsoft Excel, Microsoft Word, 1C: Предприятие 8.1.

45 стр., 22052 слов

Правовое регулирование деятельности холдинговых компаний

... деятельности этого вида предпринимательских объединений. Глава 1. Понятие холдинга, холдинговой компании 1.1. История возникновения и развития холдинговых компаний В последнее время в России появилось огромное количество предприятий, ... законодательном регулировании таких предпринимательских структур, каковыми ... возможности централизации управления в холдинге ... Несмотря на правовую «непроработанность» ...

1. Особенности управления малыми предприятияМИ

1.1 Организационно-правовые основы деятельности предприятия

Институт предпринимательства в нашей стране появился сравнительно недавно. Основы предпринимательской деятельности закреплены в ряде нормативно-правовых актах. Нормативное определение предпринимательства впервые было дано в Законе о предприятиях и предпринимательской деятельности. Статья 1 Закона характеризует: “предпринимательскую деятельность (предпринимательство) как инициативную самостоятельную деятельность граждан и их объединений направленную на получение прибыли и осуществляемую гражданами на свой риск и под имущественную ответственность в пределах, определяемых организационно-правовой формой предприятия”. Но предпринимательской деятельностью могут заниматься не только различного рода предприятия, но и граждане.

Объектом данного исследования является торговое предприятие — магазин индивидуального предпринимателя Сердюка Виталия Васильевича. Следует условиться, что в дальнейшем изложении по отношению к предпринимательской структуре, созданной ИП Сердюком В.В., будет применяться термин «торговое предприятие», под которым будет пониматься не правовая, а организационная форма предпринимательской деятельности.

Гражданское законодательство определяет предпринимательство как самостоятельную деятельность физического или юридического лица, осуществляемую им на свой риск и направленную на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг.

Согласно п.1 ст.2 ГК РФ предпринимательская деятельность должна осуществляться только лицами, зарегистрированными в качестве предпринимателей в установленном законом порядке.

Закон предусматривает, что к предпринимательской деятельности граждан, осуществляемой без образования юридического лица, применяются правила, регулирующие деятельность коммерческих юридических лиц. Индивидуальный предприниматель может совершать любые, не запрещенные законом сделки, заключать контракты, в том числе трудовые и подрядные договоры с наемными работниками и исполнителями, открывать счета в кредитных учреждениях и распоряжаться находящимися на них денежными средствами, производить иные действия.

Статья 23 Гражданского кодекса РФ “Предпринимательская деятельность граждан”, говорит: “Гражданин в праве заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя”.

Контроль государства за состоянием и развитием рынка предполагает регулируемое воздействие на хозяйственную деятельность самостоятельных предпринимателей, определение оснований и пределов публичного вмешательства в нее. Принятые в последние годы законы и иные правовые акты значительно усиливают роль государства в становлении рыночной экономики. С учетом конституционного устройства Российской Федерации и функционирования частной, государственной и муниципальной собственности на средства производства и предметы труда можно выделить общее государственное воздействие на предпринимательскую деятельность, осуществляемое независимо от форм собственности, и особенное, когда государство выступает как собственник своего имущества.

С января 2004 года В.В. Сердюк приобрел статус индивидуального предпринимателя с момента его государственной регистрации в соответствии с нормами гражданского законодательства, в частности Федерального закона от 08.08.2001 №129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей». На основании ОГРН №304745202100095, выданного Администрацией Тракторозаводского района города Челябинска, индивидуальный предприниматель Сердюк В.В. осуществляет заявленные виды деятельности: производство мясной продукции, её оптовая и розничная продажа.

1.2 Особенности ведения учёта хозяйственных операций индивидуального предпринимателя

В соответствии с п.3 ст.23 Гражданского Кодекса Российской Федерации к предпринимательской деятельности граждан, осуществляемой без образования юридического лица, соответственно применяются нормы гражданского законодательства, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями. Однако существует и ряд отличий, вытекающих из природы данной формы организации бизнеса.

Согласно п.2 ст.4 Федерального закона «О бухгалтерском учете», граждане, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, ведут учет доходов и расходов в порядке, установленном налоговым законодательством Российской Федерации. Налоговое законодательство (п. 2 ст. 54 НК РФ) устанавливает, что индивидуальные предприниматели, нотариусы, занимающиеся частной практикой, адвокаты, учредившие адвокатские кабинеты, исчисляют налоговую базу по итогам каждого налогового периода на основе данных учета доходов и расходов и хозяйственных операций в порядке, определяемом Министерством финансов Российской Федерации. В связи с введением в действие главы 25 «Налог на прибыль организаций» части второй Налогового кодекса Российской Федерации, Министерство финансов Российской Федерации утвердило Порядок учета доходов и расходов и хозяйственных операций для индивидуальных предпринимателей (Приказ Минфина РФ №86н, МНС РФ №БГ-3-04/430 от 13.08.2002).

Индивидуальные предприниматели должны обеспечивать полноту, непрерывность и достоверность учета всех полученных доходов, произведенных расходов и хозяйственных операций при осуществлении предпринимательской деятельности. Данные учета доходов и расходов и хозяйственных операций используются для исчисления налоговой базы по налогу на доходы физических лиц, уплачиваемого индивидуальными предпринимателями.

Согласно вышеупомянутому Порядку учет доходов и расходов и хозяйственных операций ведется индивидуальными предпринимателями путем фиксирования в Книге учета доходов и расходов и хозяйственных операций индивидуального предпринимателя (далее — Книга учета).

Доходы и расходы отражаются в Книге учета кассовым методом, то есть после фактического получения дохода и совершения расхода. В доход включаются все поступления от реализации товаров, выполнения работ и оказания услуг, а также стоимость имущества, полученного безвозмездно. Под расходами понимаются фактически произведенные и документально подтвержденные затраты, непосредственно связанные с извлечением доходов от предпринимательской деятельности. Расходы, непосредственно связанные с извлечением доходов от предпринимательской деятельности, подразделяются на:

  • материальные расходы;
  • расходы на оплату труда;
  • амортизационные отчисления;
  • прочие расходы.

Основной вид деятельности ИП Сердюк В.В. — производство мясной продукции, её оптовая и розничная продажа. Основа бизнеса индивидуального предпринимателя — Красноармейский Мясоперерабатывающий Комплекс (МПК «Красноармейский»).

Для розничной реализации мясной продукции населению ИП Сердюк В.В. открыл фирменный магазин в Тракторозаводском районе города Челябинска. При этом деятельность торгового предприятия (магазина), принадлежащего ИП Сердюку В.В., согласно Налоговому Кодексу попадает под действие системы налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности.

Таким образом, ИП Сердюк В.В. учитывает доходы и расходы МПК «Красноармейский» в соответствии с Порядком учёта доходов и расходов с целью исчисления и уплаты налога на доходы физических лиц и налога на имущество. Однако в отношении торгового предприятия (магазина) применяются нормы главы 26.3 Налогового Кодекса. При этом в соответствии с п.7 ст. 346.26 НК РФ налогоплательщики, осуществляющие наряду с предпринимательской деятельностью, подлежащей налогообложению единым налогом, иные виды предпринимательской деятельности, обязаны вести раздельный учет имущества, обязательств и хозяйственных операций в отношении предпринимательской деятельности, подлежащей налогообложению единым налогом, и предпринимательской деятельности, в отношении которой налогоплательщики уплачивают налоги в соответствии с иным режимом налогообложения. В силу положений главы 26.3 НК РФ уплата индивидуальными предпринимателями единого налога предусматривает их освобождение от обязанности по уплате налога на доходы физических лиц (в отношении доходов, полученных от розничной реализации продукции через магазин), налога на имущество физических лиц (в отношении имущества, используемого для осуществления хозяйственной деятельности магазина).

1.3 Основные виды деятельности

Основной вид деятельности ИП Сердюк В.В. — производство мясной продукции, её оптовая и розничная продажа. Основа бизнеса индивидуального предпринимателя — Красноармейский Мясоперерабатывающий Комплекс (МПК «Красноармейский»).

Однако объектом настоящего исследования является именно торговое предприятие (магазин) ИП Сердюк В.В. Основным видом деятельности торгового предприятия является оптово-розничная торговля мясными продуктами, осуществляемая на территории города Челябинска.

Представим в табл. 1 данные, характеризующие структуру розничного товарооборота за 2010-2011 гг. по основным группам реализуемых товаров в магазине, расположенном в городе Челябинске.

Таблица 1 — Структура розничного товарооборота за 2010-2011 гг. по основным группам товаров

Наименование товарных групп

в % к обороту

2010 г.

2011 г.

Оборот розничной торговли всего, в том числе:

100,0

100,0

карбонат, шейка, окорок, окорок на кости,

8

10

поджарка, грудинка, рулька, ножки, сало хребтовое,

9

10

гуляш, филейка, грудинка, ребра, кости, суповой набор

36

35

сердце, печень, почки, легкое, вымя, хвосты, рубец, язык.

35

30

ребрышки, шкурка, суповой набор, кости.

12

15

Если анализировать структуру оборота розничной торговли, можно выявить изменение в удельных весах реализуемых товаров по представленным группам, что объясняется изменением потребительских предпочтений, появлением новых конкурентов, предоставляющих различные условия оплаты.

Следует отметить, что хотя объем продаж предприятия значительный без открытия новых торговых точек увеличить объемы продаж будет очень сложно.

Можно отметить, что около 65% в 2011 г. в структуре реализованной продукции преобладает реализация таких продуктов как: гуляш, филейка, грудинка, ребра, кости, суповой набор сердце, печень, почки, легкое, вымя, хвосты, рубец, язык.

Около 20 % в общем объеме реализуемой продукции составляет реализация таких продуктов как: карбонат, шейка, окорок, окорок на кости, поджарка, грудинка, рулька, ножки, сало хребтовое. Примерно 15 % приходится на реализацию ребрышек, шкурки, суповых наборов, кости.

За 2010-2011 гг. отмечается увеличение удельного веса реализуемых мясных продуктов и полуфабрикатов с 12 % до 15 %.

1.4 Структура управления предприятием

Структура управления ИП Сердюк по состоянию на декабрь 2011 г. представлена на рис. 1.

 структура управления предприятием 1

Рисунок 1 — Концептуальная схема системы

Структура управления ИП Сердюк — это самая распространенная, линейная, поскольку численность сотрудников, работающих в нем на январь 2010 года составляла 5 человек, а на январь 2011 года — 8 человек.

Основные функции и возложенные на персонал должностные обязанности определены в должностных инструкциях, составленных руководителем.

Директор обеспечивает предприятие необходимым персоналом, производит его расстановку, координирует работу, контролирует сбалансированность товарных ресурсов по объему и ассортименту, производит анализ результатов хозяйственной деятельности, изучает спрос, заключает договора.

Заместитель директора осуществляет контроль за поступлением товаров от поставщиков в соответствии с заключенными заказами по срокам, количеству и ассортименту, организует изучение спроса и конъюнктуры рынка, составление заказов на поставку товаров. Вносит предложения о поощрении трудового коллектива и отдельных работников за высокие показатели в работе, осуществляет контроль за соблюдением правил торговли, сохранностью товарно-материальных ценностей, состоянием трудовой дисциплины и санитарно-техническим состоянием помещений. Рассматривает жалобы и принимает по ним решения.

Бухгалтер организует учетную политику предприятия, обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности на предприятии. Организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения смет расходов, реализации продукции, выполнения работ (услуг), результатов хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций. Обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов, правильное начисление и перечисление налогов и сборов, платежей, погашение в установленные сроки задолженностей банкам по ссудам, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия.

Менеджер обеспечивает прием и размещение с учетом наиболее рационального использования складских площадей, хранение и отпуск товарно-материальных ценностей, контролирует ведение учета складских операций. Участвует в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей. Организует работу по уценке и списанию товаров. Изучает состояние и динамику спроса, разрабатывает долгосрочные и краткосрочные прогнозы спроса. Обеспечивает составление установленной отчетности.

Грузчик осуществляет погрузку, выгрузку и внутрискладскую переработку грузов — сортировку, укладку, переноску, перевеску, фасовку и т.д. — вручную с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки: тачек, тележек, транспортеров и других подъемно-транспортных механизмов; укрытие грузов на скла­де и транспортных средствах; очистку подвижного состава после произведенной выгрузки груза; чистку и смазку обслуживаемых погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки.

К характеристике работ водителя-экспедитора относится управление автомобилем, а также ряд иных действий: заправка автомобилей топливом, смазочными материалами и охлаждающей жидкостью; оформление путевых документов; проверка технического состояния и прием автомобиля перед выездом на линию; сдача автомобиля и постановка его на отведенное место по возвращении с работы; подача автомобилей под погрузку, а также под разгрузку грузов; контроль за правильностью погрузки, размещения и крепления груза в кузове автомобиля; устранение возникших во время работы на линии мелких эксплуатационных неисправностей подвижного состава, не требующих разборки механизмов; организация доставки грузов до потребителей, передача и получение необходимой документации.

Определение должностных обязанностей у сотрудников ИП Сердюк позволяет более эффективно осуществлять персоналу свою работу и достигать предприятию конечные цели его функционирования.

В целом предприятие реагирует на увеличение объемов товарооборота и изменение направлений работы увеличением численности персонала.

1.5 Характеристика конкурентной среды функционирования предприятия

Руководителю предприятия в процессе организации работы приходится учитывать факторы внешней среды, поскольку организация как открытая система, зависит от внешнего мира в отношении поставок ресурсов, энергии, кадров, а также потребителей.

Поскольку от руководства зависит выживание организации, менеджер обязан уметь выявлять существенные факторы в окружении, которые повлияют на его организацию. Более того, он должен предложить подходящие способы реагирования на внешние воздействия.

Один из способов определения окружения и облегчения учета ее влияния на организацию состоит в разделении внешних факторов на две основные группы. Среда прямого воздействия включает факторы, которые непосредственно влияют на операции организации и испытывают на себе прямое же влияние операций организации.

Рассмотрим факторы прямого воздействия предпринимательской среды, представленные на рис. 2.

К этим факторам следует отнести поставщиков, трудовые ресурсы, законы и учреждения государственного регулирования, потребителей и конкурентов. Под средой косвенного воздействия понимаются факторы, которые могут не оказывать прямого немедленного воздействия на операции, но, тем не менее, сказываются на них. Здесь речь идет о таких факторах, как состояние экономики, научно-технический прогресс, социокультурные и политические изменения, влияние групповых интересов и существенные для организации события в других странах.

Рисунок 2 — Предпринимательская среда ИП Сердюк

Основными розничными потребителями продукции ИП Сердюк являются граждане. Рассмотрим подробнее каждую группу потребителей из числа граждан на рис. 3.

Рисунок 3 — Сегментация потребителей в розничных точках

Проведя сегментацию, можно сделать вывод, что основными потребителями предприятия являются рабочие, служащие от 40 до 54 лет с доходом до 10 000 руб. в месяц.

Для магазина, находящегося по ул. Косарева, присущи некоторые особенности: высокий показатель плотности населения, низкий показатель престижности района и его расположение в г. Челябинске.

Если проводить сегментацию торговых точек ИП Сердюк, то следует говорить о том, что для их покупателей характерна средняя возрастная граница.

Можно отметить, что основные конкуренты предприятия, находящиеся в других городах России (за территорией Челябинска), не оказывают сколь либо заметного влияния на рынок реализации ИП Сердюк, так как территориально удалены и имеют аналогичных по профилю деятельности потребителей на своих региональных рынках.

Из схемы расположения торговых точек ИП Сердюк, основных его магазинов-конкурентов, ларьков, и продовольственных магазинов, видно, что у ИП Сердюк основными конкурентами являются магазин ЗАО ТД «Мир», ИП Малых «Продукты», ларьки ИП Воронова и продавцы в крытых торговых павильонах.

Все они находятся в радиусе 700 м. от торговой точки ИП Сердюк. Это значит, что рынок продовольственных товаров перенасыщен, а это, в свою очередь, ведет к жесткой конкуренции за потребителей.

ИП Сердюк теряет свои позиции в широте ассортимента, в нем представлены не все товарные группы. Поэтому покупатели, пришедшие за покупкой, не могут сделать комплексную покупку. Поэтому часть покупателей теряется.

Таким образом:

предпринимательская деятельность ИП Сердюк признана как инициативная деятельность гражданина, направленная на получение прибыли, которая осуществляется ее субъектом на свой страх и под имущественную ответственность в тех пределах, которые очерчены организационно-правовой формой предпринимательства;

определение должностных обязанностей у сотрудников ИП Сердюк позволяет более эффективно осуществлять персоналу свою работу и достигать предприятию конечные цели его функционирования.

В целом предприятие реагирует на увеличение объемов товарооборота и изменение направлений работы увеличением численности персонала;

в широте ассортимента представлены не все товарные группы, в связи с этим предприятие теряет свои позиции. Покупатели, пришедшие за покупкой, не могут сделать комплексную покупку, поэтому часть покупателей теряется.

2. АНАЛИЗ ТОВАРООБОРОТА МАГАЗИНА

2.1 Анализ хозяйственной деятельности

Проанализируем динамику товарооборота по ИП Сердюк за 2010 и 2011 гг. (см. табл. 2).

Таблица 2 — Динамика и структура товарооборота по общему объему за 2005-2006 гг.

Показатель

2010 год, тыс. руб.

2011 год, тыс. руб.

Темп роста %

Темп прироста %

Отклонение в сумме, тыс. руб.

Товарооборот

4320

7200

166,67

66,67

2880

Анализируя изменение динамики товарооборота ИП Сердюк, мы увидели, что общий объем товарооборота в стоимостном выражении увеличился в 2011 году на 2880 тысяч рублей, или на 66,67 % по сравнению с 2010 годом.

Производительность труда измеряется объемом товарооборота в единицу времени. Чтобы определить влияние этого фактора, умножают фактическую численность работников на разницу между фактической и плановой выработкой на одного работника предприятия. Рассмотрим расчет этих факторов на основе данных ИП Сердюк (табл. 3).

Таблица 3 — Факторы, влияющие на объем товарооборота ИП Сердюк

Показатель

Товарооборот, тыс. руб.

Среднесписочная численность

Средняя выработка на одного работника

2010 год

4320

5

864

2011 год

7200

8

900

отклонения

2880

3

36

Влияние изменения производительности = 5 х 36 = 180 тыс. руб.

Влияние изменения численности = 900 х 3 = 2700 тыс. руб.

Итого: 180 + 2700 = 2880 тыс. руб.

Следовательно, можно сделать вывод, что увеличение товарооборота на 2880 тыс. руб. произошло за счет увеличения производительности труда, которая увеличилась на 180 тыс. рублей, а также за счет увеличения численности, что составило 2700 тыс. руб.

ИП Сердюк имеет следующие торгово-производственные помещения — два торговых павильона по улице Косарева, расположенные на противоположных сторонах приостановочного комплекса, а также склад. Структура основных средств представлена на рис. 4.

 анализ хозяйственной деятельности 1

Рисунок 4 — Структура основных фондов ИП Сердюк

В целом следует отметить, что несколько изменилась структура основных фондов в общей величине имущества. Так, например, удельный вес зданий в имуществе снизился с 11,9 % в 2010 г. до 10,3 % в 2011 г., аналогичная тенденция свойственна и машинам, удельный вес которых сократился с 15,8 % до 13,8 %, а удельный вес оборудования уменьшился с 18,8 % до 16,1 %.

В целом можно отметить, что структура основных фондов практически не изменилась.

Качественным показателем торгового предприятия являются издержки обращения, размер которых должен быть достаточным для обеспечения его нормальной работы.

При планировании издержек обращения на предприятии необходимо подробно изучить обоснованность фактических издержек, возможности дальнейшего их сокращения и доведения до размеров целесообразной хозяйственной потребности.

В этих условиях исключительно важное значение имеет анализ издержек обращения. Анализ издержек обращения должен способствовать рациональному использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Этим и определяются задачи анализа издержек обращения.

Материалами для анализа издержек обращения служат данные бухгалтерской управленческой и статистической отчетности, а также показатели бизнес-плана по издержкам обращения. Основной источник анализа издержек обращения — квартальные и годовые внутренние отчеты предприятия, в которых показываются фактические суммы расходов по отдельным статьям и в целом по торговой организации.

Для изучения причин отклонений от плана по издержкам обращения используют данные первичных документов (товарно-транспортных накладных, расчетно-платежных ведомостей на оплату труда и др.), материалы обследований, личных наблюдений, индексы цен на товары, тарифы и ставки на услуги.

Издержки обращения анализируются в определенной последовательности. Анализ издержек обращения следует производить в тесной связи с анализом других показателей хозяйственной деятельности, потому что все эти показатели находят отражение в издержках обращения. Такой анализ позволит установить условия, в которых проходило выполнение плана издержек обращения, определить факторы и причины, повлиявшие на их сумму и уровень.

Анализ издержек обращения торговой организации начинается с сопоставления фактических данных с плановыми и данными прошлого периода. Разница между фактической и плановой суммой издержек обращения (или в динамике) представляет собой абсолютное отклонение (экономию или перерасход).

Отклонение по уровню издержек обращения (от плана или от данных прошлого периода) называется размером снижения или повышение их уровня. Он показывает, на сколько процентов к товарообороту фактический уровень расходов выше или ниже планового (или прошлого года).

Отношение размера снижения или повышения уровня издержек обращения к базисному уровню (плановому или фактическому за прошлый период), выраженное в процентах, называется темпом изменения (снижение или повышение) уровня издержек обращения. Темп изменения показывает, на сколько процентов снизился или повысился уровень издержек обращения по отношению к базисному, если последний принять за 100%.

Проанализируем издержки обращения и их уровни за последние два года в табл. 4.

Таблица 4 — Динамика издержек обращения торговой деятельности ИП Сердюк

Показатели

2010 год

2011 год

Товарооборот, тыс. руб.

4320

7200

Издержки обращения, тыс. руб.

3648,5

6290,5

Уровень издержек обращения, %

84,46

87,37

Из таблицы видно, что за анализируемый период произошло увеличение объема товарооборота и, соответственно, повысились издержки обращения, а уровень при этом наоборот на 2,91%.

Для объективной оценки выполнения плана и динамики издержек обращения необходимо глубоко изучить влияние факторов на их величину.

Факторы с некоторой обусловленностью можно подразделить на независимые от деятельности торговых предприятий и зависимые от результатов и качества их работы.

К независимым факторам относятся изменения цен на товары, тарифов и ставок на услуги, цен на товары и топливо; смена поставщиков товаров.

Зависимые факторы включают степень выполнения плана товарооборота, изменения его объема состава и структуры, времени обращения товаров; повышение или понижение производительности труда торговых работников, внедрение прогрессивных методов торговли; рационализацию путей и форм товародвижения, улучшение использования транспорта, повышение эффективности использования производственных фондов, совершенствование экономической работы. Такая группировка факторов намечает определить действительный размер экономии или перерасхода издержек обращения, установить положительные или отрицательные моменты в деятельности торговых организаций и предприятий, пути и возможности относительного сокращения расходов. Необходимо иметь в виду, что степень влияния отдельных факторов в различных условиях неодинакова. Каждое торговое предприятие имеет свои специфические условия работы и возможности сокращения издержек обращения, что необходимо учитывать при их анализе.

Учет издержек обращения ИП Сердюк ведется по следую­щей номенклатуре статей:

транспортные расходы;

расходы на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация основных средств;

расходы содержание фондов.

По степени зависимости отдельных статей издержек обращения от изменения объема товарооборота они подразделяются на условно переменные и условно постоянные расходы. К условно переменным расходам относятся транспортные издержки. Расходы на хранение, подработку и упаковку товаров, проценты за пользование кредитом, потери товаров при перевозках, хранении и реализации в пределах норм, расходы на тару и большая часть статьи «Прочие расходы». С ростом товарооборота в основном пропорционально возрастают суммы условно-переменных расходов.

Условно постоянные издержки включают затраты на аренду, амортизацию содержания и ремонт основных средств, расходы на заработную плату по окладам и отчисления от нее. При росте товарооборота их суммы остаются неизменными. Рассмотрим это на данном предприятии (см. табл. 5).

По данным таблицы видно, что в 2010 году уровень условно-постоянных издержек составлял 0,73 %, а в 2011 году он уменьшился на 0,12 % и составил 0,61 %, хотя в сумме произошло изменение на 12 тысяч рублей.

Сумма изменения условно-переменных издержек обращения составила в 2011 году 2630 тысячи рублей, то есть 3,03 %. Общая сумма издержек обращения выросла на 2642 тысячи рублей.

Таблица 5 — Анализ издержек обращения ИП Сердюк

Показатели

2010 год

2011 год

Отклонения (+/-)

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Условно-переменные издержки

3617

83,73

6247

86,76

2630

3,03

Условно-постоянные издержки

31,5

0,73

43,5

0,61

12,0

-0,12

Итого издержек обращения

3648,5

84,46

6290,5

87,37

2642

2,91

Товарооборот

4320

х

7200

х

+2880

х

Темп прироста розничного товарооборота в 2011 году по сравнению с 2010 составил 66,67 %, а темп прироста издержек обращения составил 72,41 %, то есть темп прироста издержек опережает темп прироста товарооборота.

Таким образом, исходя из выше сказанного, можно увидеть, что структура товарооборота оказывает большое влияние на сумму и уровень издержек обращения, так как при реализации различных видов товаров затраты не одинаковые.

Эффективность использования оборотных средств характеризуется, прежде всего, их оборачиваемостью.

Перейдем к анализу деловой активности предприятия, т. е. оборачиваемости всех оборотных средств и их составляющих.

Оценка оборачиваемости производится путём сопоставления её показателей за несколько хронологических периодов по анализируемому предприятию.

Оборачиваемость средств — это средняя продолжительность их кругооборота, измеряемая скоростью возврата средней за отчетный период суммы средств организации в денежную форму. Показателями оборачиваемости являются:

Коэффициент оборачиваемости, показывающий число оборотов анализи­руемых средств за отчётный период и равный отношению выручки от реализации, к средней стоимости оборотных средств.

Время оборота, показывающее среднюю продолжительность одного оборо­та в днях и определяемое отношением средней стоимости к выручке от реализации и умноженное на число календарных дней в анализируемом периоде. Рассчитанные показатели оборачиваемости оборотных средств приведены в табл. 6.

Таблица 6 — Показатели оборачиваемости оборотных средств за 2010 — 2011 гг.

Показатели

Значения показателей по годам

2010 г.

2011 г.

% к 2010 г.

Средняя стоимость материальных оборотных средств, тыс. руб.

431

1108,5

257,19

Средняя дебиторская задолженность, тыс. руб.

271,5

512

188,58

Средняя стоимость оборотных средств, тыс. руб.

897

2094

233,44

Выручка от реализации без НДС, тыс. руб.

4320

7200

166,67

Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных средств, в оборотах

10,02

6,49

64,77

Время оборота материальных оборотных средств, дни

35,93

55,47

154,38

Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности

15,91

14,06

88,37

Время оборота дебиторской задолженности, дней

22,63

25,60

113,12

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, в оборотах

4,52

3,44

76,11

Время оборота оборотных средств, дней

74,69

104,65

140,11

Таким образом, основные показатели деловой активности являются неплохими, но отрицательная динамика вышеуказанных показателей ставит вопрос о необходимости принятия мер в данной области.

2.2 Характеристика персонала предприятия

Персонал представляет собой наиболее значимый фактор в деятельности торгового предприятия.

Осуществим анализ динамики численности персонала ИП Сердюк за два года по данным табл. 7.

Таблица 7 — Численность персонала по категориям сотрудников

Категория сотрудников

2010 г.

2011 г.

Кол-во, чел.

Уд. вес, %

Кол-во, чел.

Уд. вес, %

Рабочие

2

40

5

62,5

Руководители

2

40

2

25

Специалисты

1

20

1

12,5

ИТОГО:

5

100

8

100

В структуре персонала ИП Сердюк преобладают руководители и специалисты, доля которых в общей численности персонала занимает 37,5 %, что не является оптимальным. Отразим данные по движению персонала в табл. 8.

Таблица 8 — Коэффициенты оборота персонала предприятия

Показатели

2010 г.

2011 г.

Абс изм. 2011-2010 гг.

Численность на начало периода, чел

5

5

1

Принято в течение года, чел

3

6

3

Выбыло работников всего, чел

3

3

Численность на конец периода, чел

5

8

3

Среднесписочная численность, чел

4,5

6,5

2

Оборот по приему, %

67

25

Оборот по выбытию, %

67

46

-21

Общий оборот, %

133

138

5

Таким образом, при общем увеличении численности персонала на конец анализируемого периода ИП Сердюк на 3 чел. возрос оборот по приему на 25 % при росте численности принятых сотрудников на 3 чел., сокращен оборот по выбытию на 21 % при отсутствии изменения числа уволенных, но росте среднесписочной численности персонала.

Общий оборот увеличен на 5 % вследствие описанных выше изменений. Можно отметить, что ИП Сердюк имеет существенную текучесть персонала, что обусловлено, главным образом, низким уровнем оплаты труда.

2.3 Организация оплаты труда персонала

Для сотрудников предприятия используется повременная оплата труда. Размер переменной части заработка определяется эффективностью использования производственного и трудового потенциала предприятия. При построении системы оплаты труда, дифференциация в уровне оплаты руководителей, специалистов и рабочих происходит по двум направлениям. По первому из них оклад зависит от продвижения по иерархической, лестнице. Существует три ступени, по градации на категории персонала.

Отметим, что оклады установлены следующим образом (табл. 9).

Таблица 9 — Размер основной части заработной платы сотрудников ИП Сердюк

Категория

Сумма заработной платы (основная часть), руб.

Руководитель

9500

— в том числе заместитель

7000

Специалист

6000

Рабочие

4500

Следует отметить, что по категории руководителей существует некоторое разделение в окладах — у заместителя директора он на 2 500 руб. меньше, чем у директора. Специалист — бухгалтер имеет установленный оклад в размере 6000 руб., а все сотрудники, относимые к категории рабочих — в размере 4500 руб. Оклады начисляются независимо от отработанного времени. Все иные выплаты зависят от отработанного времени.

Доплаты за сложность работы предусмотрены всем категориям сотрудников. Данная сумма составляет 15 % от повременной оплаты труда работников по тарифным ставкам.

Надбавка за выслугу лет предусмотрена для сотрудников в следующих размерах:

до 5 лет — 10%;

от 5 до 10 лет — 20% от повременного фонда оплаты труда;

от 10 до 15 лет — 25 %.

При этом надбавка рассчитывается как отношение фонда, предусмотренного на выплату надбавки к численности персонала, имеющего право на ее получение.

Надбавку за выслугу лет в настоящее время имеют лишь директор, заместитель директора и бухгалтер, отработавшие чуть менее 10 лет на предприятии. Остальной персонал в связи с его частой сменой отработал менее 5 лет, и не имеет права на надбавку.

Основанием для начисления премии являются данные бухгалтерской и статистической отчетности, оперативного учета и контроля. Премия начисляется работникам, причем ее максимальный размер составляет 50 % к фонду постоянной части оплаты труда сотрудников. Премия представляет собой фиксированную величину, получаемую сотрудниками, рассчитанную как отношение премиального фонда к численности работников.

В табл. 10 приведены данные о динамике затрат на оплату труда персонала предприятия.

Таблица 10 — Динамика затрат на оплату труда персонала

Показатель

2010 г.

2011 г.

изменение

Расходы на оплату труда, тыс. руб.

268

600,5

332,5

Численность персонала, чел.

5

8

3

Среднемесячная заработная плата, тыс. руб./чел.

4,5

6,3

1,8

Затраты на оплату труда на 1 руб. Реализации, руб.

0,062

0,083

0,021

Затраты на оплату труда на 1 руб. прибыли от реализации, руб.

0,399

0,660

0,261

Как можно видеть из таблицы расходы на оплату труда в 2011 году значительно выросли, тем не менее доля затрат на 1 рубль реализации увеличилась не так значительно, что объясняется ростом выручки от реализации продукции, темпы роста которой по сравнению с 2010 г. достигли уровня в 129,6%.

В целом руководство заботится о материальной заинтересованности персонала в эффективной деятельности.

2.4 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

Различные стороны производственной, сбытовой, снабженческой и финансовой деятельности предприятия получают законченную денежную оценку в системе показателей финансовых результатов. Обобщённо наиболее важные показатели финансовых результатов деятельности предприятия в отчётности индивидуального предпринимателя представлены в Книге учёта доходов и расходов и в управленческой отчетности, которую составляет бухгалтер предприятия на основании данных учёта доходов и расходов, а также внутренней статистической отчётности, которую предоставляют менеджеры. К ним относятся:

доходы от реализации продукции;

расходы по реализации продукции;

прибыль (убыток) от реализации продукции;

прибыль (убыток) от прочей реализации;

прибыль;

налог к уплате;

чистая прибыль.

Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Важнейшими среди них являются показатели прибыли, которая в условиях перехода к рыночной экономике составляет основу экономического развития предприятия. Рост прибыли создаёт финансовую базу для самофинансирования, расширенного производства, решение проблем социальных и материальных потребности трудового коллектива. За счёт прибыли выполняются также часть обязательств предприятия перед бюджетом, банками и другими предприятиями и организациями. Таким образом, показатели прибыли становятся важнейшими для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия. Они характеризуют степень его деловой активности и финансового благополучия.

Конечный финансовый результат деятельности предприятия — это балансовая прибыль или убыток, который представляет собой сумму результата от реализации продукции (работ, услуг); результата от прочей реализации; сальдо доходов и расходов от внереализационных операций.

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия включает в качестве обязательных элементов исследование:

Изменений каждого показателя за текущий анализируемый период («горизонтальный анализ» показателей финансовых результатов за отчётный период).

Исследование структуры соответствующих показателей и их изменений («вертикальный анализ» показателей).

Исследование влияние факторов на прибыль («факторный анализ»).

Изучение в обобщённом виде динамики изменения показателей финансовых показателей за ряд отчётных периодов. Для проведения вертикального и горизонтального анализа рассчитаем табл. 11.

Таблица 11 — Динамика прибыли ИП Сердюк, тыс. руб.

Наименование показателя

2010 год

2011 год

Отклонения

+ / —

%

Выручка от реализации товаров, работ услуг

4320

7200

+2880

166,67

Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг

3648,5

6290,5

+2642

172,41

Коммерческие расходы

31,5

43,5

+12

138,09

Прибыль (убыток) от реализации

640

866

+226

135,31

Проценты к уплате

36

+36

100

Прочие операционные доходы

50

+50

Прибыль (убыток) отчётного периода

640

880

+240

137,50

Единый налог на вмененный доход

7,20

5,94

-1,26

82,50

Чистая прибыль (убыток)

632,8

874,06

+241,26

138,13

В итоге на 2010 год нераспределенная прибыль составила 632,8 тысяч рублей, налоги составили 7,2 тысяч рублей.

Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности за 2011 год составила 880 тысяч рублей, она увеличилась на 240 тысяч рублей по сравнению с 2010 годом, т. е. на 137,50 %.

В 2006 году чистая прибыль составила 874,06 тысячи рублей. За 2010-2011 гг. ИП Сердюк увеличил чистую прибыль на 241,26 тысячу рублей.

В условиях рыночных отношений велика роль показателей рентабельности продукции, характеризующих уровень прибыльности (убыточности) её производства. Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они характеризуют относительную доходность предприятия, измеряемую в процентах к затратам средств или капитала с различных позиций.

Показатели рентабельности — это важнейшие характеристики фактической среды формирования прибыли и дохода предприятий. По этой причине они являются обязательными элементами сравнительного анализа и оценки финансового состояния предприятия. При анализе производства показатели рентабельности используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования. Основные показатели рентабельности можно объединить в

Рентабельность продукции, продаж (показатели оценки эффективности управления);

Рентабельность производственных фондов;

Рентабельность вложений в предприятия (прибыльность хозяйственной деятельности).

Рентабельность продукции показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции. Рост данного показателя является следствием роста цен при постоянных затратах на производство реализованной продукции (работ, услуг) или снижения затрат на производство при постоянных ценах, то есть о снижении спроса на продукцию предприятия, а также более быстрым ростом цен чем затрат.

Показатель рентабельности продукции включает в себя следующие показатели:

Рентабельность всей реализованной продукции, представляющую собой отношение прибыли от реализации продукции на выручку от её реализации (без НДС);

Общая рентабельность, равная отношению балансовой прибыли к выручке от реализации продукции (без НДС);

Рентабельность продаж по чистой пробыли, определяемая как отношение чистой прибыли к выручке от реализации (без НДС);

Рентабельность отдельных видов продукции. Отношение прибыли от реализации данного вида продукта к его продажной цене.

Расчёт данных показателей по ИП Сердюк представлен в табл. 12.

Таблица 12 — Показатели рентабельности продукции

Показатели

2010 г.

2011 г.

Отклонение +/-

Выручка от реализации товаров, работ, услуг, тыс. руб.

4320

7200

+2880

Прибыль от реализации, тыс. руб.

640

866

+226

Балансовая прибыль, тыс. руб.

640

880

+240

Чистая прибыль, тыс. руб.

632,8

874,06

+13

Расчетные показатели в %

Рентабельность всей реализованной продукции

14,81

12,03

-2,78

Общая рентабельность

14,81

12,22

-2,59

Рентабельность продаж по чистой прибыли

14,65

12,14

-2,51

На основе расчётов можно сделать следующие выводы.

Показатель общей рентабельности за 2010-2011 годы снизился с 14,81 % в 2010 году до 12,22 % в 2011 году, то есть уменьшился на 2,59 %. Это говорит о том, что в 2011 году каждый рубль реализации приносил в среднем 12 рублей 12 копеек балансовой прибыли. Достаточно высокое значение.

Показатель рентабельности продаж по чистой прибыли также снизился в 2011 году до 12,14 %, на 2,51 %. Таким образом, в 2011 году на 1 руб. реализованной продукции предприятие имело лишь 12 рублей 14 копеек чистой прибыли.

Рентабельность всей реализованной продукции снизилась за 2011 год на 2,78 % и составила 12,03 %. Это значит, что в 2011 году каждый рубль реализации стал приносить на 2 рубля 78 копеек меньше прибыли от реализации.

Как видно из выше сказанного, все показатели рентабельности продукции достаточно высокие, однако поскольку главной целью функционирования предприятия является повышение прибыльности, то ИП Сердюк надо серьезно подумать о путях повышения прибыли и рентабельности.

Таким образом:

структура товарооборота оказывает большое влияние на сумму и уровень издержек обращения, так как при реализации различных видов товаров затраты не одинаковые;

основные показатели деловой активности являются неплохими, но отрицательная динамика вышеуказанных показателей ставит вопрос о необходимости принятия мер в данной области;

показатели рентабельности продукции достаточно высокие, однако поскольку главной целью функционирования предприятия является повышение прибыльности, то ИП Сердюк надо серьезно подумать о путях повышения прибыли и рентабельности;

ИП Сердюк имеет существенную текучесть персонала, что обусловлено, главным образом, низким уровнем оплаты труда.

руководство заботится о материальной заинтересованности персонала в эффективной деятельности.

3. ВЫБОР и ОБОСНОВАНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

3.1 Планирование деятельности предприятия

индивидуальный предприниматель управление товарооборот

Планирование является одним из важнейших условий организации эффективной работы предприятия. Планирование охватывает основные направления хозяйственной деятельности — продажи, закупки, производство, управление денежными средствами во взаимодействии между собой. Планирование опирается на прогнозирование спроса, анализ и оценку имеющихся ресурсов, перспектив развития предприятия.

В магазине ИП Сердюк В.В. планы составляются каждый месяц. Таким образом, основное внимание уделяется краткосрочному планированию, и незначительное внимание уделяется долгосрочному и среднесрочному планированию. Вопросы планирования в магазине решаются коллегиально, на собрании всех структурных подразделений во главе с директором.

Решением основных стратегических задач в магазине занимается директор магазина.

Как таковое стратегическое планирование в магазине отсутствует, хотя и чувствуется необходимость в нем, поскольку во внешней среде для компании имеются определенные возможности, дающие шанс для дальнейшего развития. Эти возможности были рассмотрены в предыдущей главе работы.

Текущее планирование осуществляется посредством разработки комплекса взаимосвязанных планов по важнейшим разделам торговой деятельности и служит основой оперативно-хозяйственного управления магазином.

Текущие планы — инструмент гибкого непрерывного реагирования на возможное изменение параметров воздействия внешнего окружения, например спроса.

Непрерывность планирования в магазине обеспечивается ежеквартальным составлением плана на последующие 12 месяцев.

Комплексные годовые планы текущей деятельности магазина включают следующие основные разделы:

реализация продукции (ассортимент и объем продаж товара)

техническое и организационное развитие (развитие технологии и продвижение нового ассортимента)

повышение эффективности деятельности предприятия (темпы роста производительности труда, прибыли и рентабельности)

нормирование работы и материалов (нормы расходов, затрат, себестоимость)

капитальные вложения, капитальное строительство (объемы, сроки, стоимость новых мощностей и реконструкции старых)

материально-техническое обеспечение (потребности в ресурсах)

персонал и его оплата (структура и развитие персонала, система оплаты)

себестоимость, прибыль и рентабельность (системы затрат, цены)

системы материального стимулирования (фонды стимулирования и их источники, кредиты, плата за фонды, амортизация и т.п.)

финансовый план (балансы, налогообложение, кредиты, плата за фонды, амортизация и т.п.)

социальное развитие коллектива (ценностные ориентации, нормы поведения, системы коллективного пользования и т.п.)

охрана природы и рациональное использование природных ресурсов (контроль за средой, оздоровление среды)

Финансовое планирование на предприятии.

Финансовое планирование на предприятии осуществляется на основе следующих данных:

анализ баланса предприятия, анализ финансовых показателей за прошедший период времени

соотношение финансовых возможностей со стратегическими планами развития предприятия

анализ возможностей и необходимости получения кредитов

составление плана реализации проектов.

Финансовое планирование включает следующие этапы:

) сравнительный анализ финансовых показателей прошедших периодов

) выявление неблагоприятных факторов финансовой политики предприятия

) составление плана прихода денежных средств с учетом сезонного фактора и рыночной ситуации

) распределение будущих и реальных финансовых ресурсов на ближайшую перспективу и на более долгий срок.

Планирование товарооборота

Применение балансового метода при планировании деятельности торгового предприятия позволяет непосредственно увязывать объем товарооборота с ресурсами. Зная формулу торгового баланса, связь между его элементами, поступление сырья и товаров можно определить так:

П = Р + Е + Зк — Зн,

где П — поступление сырья и товаров; Р — расход сырья и товаров; Е — естественная убыль в пределах нормы; Зк — запасы сырья и товаров на конец периода; Зн — запасы сырья и товаров на начало периода.

Процесс нормирования и планирования товарных запасов в магазине ИП Сердюк В.В. состоит из отдельных этапов:

определение целей формирования товарных запасов;

анализ размера, состава и оборачиваемости товарных запасов в предплановом периоде;

разработка нормативов товарных запасов;

определение плановой суммы товарных запасов;

оценка эффективности разработанного плана товарных запасов;

обеспечение постоянного контроля за состоянием товарных запасов.

Важнейшим условием выполнения плана реализации товаров и формирования необходимого размера товарных запасов является обеспечение поступления товаров в магазин. Основной целью планирования поступлений товаров и организации закупки товаров в соответствии с этим планом является обеспечение ритмичной поставки товаров в магазин в необходимых объемах и ассортименте.

Процесс планирования поступления товаров осуществляется в магазине по следующим основным этапам:

анализ поступления товаров на предприятие в предплановом периоде;

определение планового объема и структуры поступлений товаров на предприятие;

определение планового объема и источников закупки необходимых товаров;

обеспечение ритмичности и оптимизация партий поступления товаров на предприятие.

Планирование товарных запасов производится как в днях оборота, так и в денежном выражении. При этом между данными показателями существует прямая взаимосвязь:

 планирование деятельности предприятия 1

где: NТЗДН — норма товарных запасов в днях оборота;

ТЗПЛ — плановая сумма товарных запасов в рублях;

ТОПЛ — плановый объем товарооборота в рублях.

Расчет нормы товарных запасов в днях представляет собой процесс нормирования товарных запасов, в то время как расчет плановой суммы товарных запасов получил название планирования товарных запасов.

Анализ розничного товарооборота позволяет определить, в какой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за отчетный период и чем они были вызваны, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота.

Применяемые методы планирования.

1. Опытно-статистический метод.

Контрольные показатели по всем видам планов утверждаются непосредственно директором магазина при использовании опытно-статистического метода, который позволяет определить плановые объемы товарооборота, прибыли и издержек на основе данных за предыдущий год и среднегодового темпа прироста конкретных показателей.

. Основной метод краткосрочного планирования в магазине — балансовый. Сущность балансового метода заключается в том, что он позволяет путем построения соответствующих балансов взаимно увязывать имеющиеся в наличии ресурсы (материальные, трудовые, финансовые) и фактические потребности. Построение различных балансов позволяет определить возможные конечные результаты хозяйственной деятельности в плановом периоде, наиболее эффективную структуру источников ресурсов, вскрыть резервы улучшения использования ресурсов. Каждый баланс состоит из отдельных статей, в которых указываются размеры отдельных видов ресурсов, с одной стороны, и потребностей в этих ресурсах — с другой. Экономическое обоснование показателей этих статей представляет собой сложный самостоятельный этап планирования с применением различных методов. Финансовый план организации торговли имеет форму баланса, в котором увязываются источники денежных доходов и направления расходов.

3. Метод оптимального планирования

Этот метод является методом среднесрочного планирования. Он был введен в практику магазина сравнительно недавно.

Задача оптимального планирования заключается в определении значений плановых показателей с учетом ограниченности ресурсов при условии достижения стратегической цели.

Определим наши ресурсы:

оборудование: торговое оборудование, торговая мебель, технологическое оборудование;

трудовые ресурсы — 14 человек, работающие по 8 часов в сутки, в месяц — 21 рабочий день;

производственные помещения находятся в собственности — 50м2

достижение ежемесячной чистой прибыли 400тыс.руб.

Ограничения:

производственные площади 50м2

трудовые ресурсы — 8ч х 14 человек

Плановые показатели (количественные):

объем продаж

Максимальный объем продаж возможен в магазине на Косарева — там покупают мясопродукты более высокой ценовой категории. Во втором павильоне осуществляются продажи более дешевой продукции.

Чистая прибыль от продажи более дешевой продукции составляет около 4%. Чистая прибыль от дорогой продукции составляет около 9%. Суммарное время работы сотрудников — 2 352 ч за месяц. Времени на реализацию цикла «сбыт товара» более дорогой продукции требуется в три раза больше, чем на аналогичный объем дешевой продукции.

Сделаем расчет:

Х — количество дорогой продукции, — количество дешевой продукции

Отсюда следует неравенство (X + 3Y)t < = 8 х 60, или (X + 3Y) <= 480

Т.е суммарное время на реализацию цикла продажи товара дешевого и дорогого равно tX + 3tY = (X + 3Y)t. Это время должно быть не длиннее рабочего дня. За рабочий день может быть продано 12 единиц товара. Т.е. на продажу одной единицы тратиться 480 / 12 = 40 мин.

Получаем: (X + 3Y) * 40 < = 480. Отсюда X + 3Y < = 12. Ограничение на общее число товаров дает очевидное неравенство X + Y < = 8.

К двум полученным неравенствам следует добавить условия положительности значений величин X и Y (не может быть отрицательного числа товара).

В итоге мы получили систему неравенств:

X + 3Y < = 12, X + Y < = 8, X >= 0, Y>= 0

Формализуем стратегическую цель: получение максимальной прибыли.

Прибыль единицы дешевой продукции — 1 500 руб. — в нашем случае за единицу принимаем стоимость среднего заказа. Прибыль единицы дорогой продукции — 3 000 руб. — с учетом, что прибыль составляет 9%, к тому же стоимость одного заказа значительно выше, чем у бюджетных организаций.

Обозначим прибыль с мебели эконом-класса — r,

Соответственно, прибыль мебели среднего класса будет равна 3r.

Чтобы получить прибыль за месяц 400 000руб, ежедневная прибыль должна составлять 19 000 руб. с учетом 21 рабочего дня в месяце.

Отсюда — соотношение произведенной продукции должно быть следующее:

единиц (заказов) — дорогой продукции — 5 * 3 000 = 15 000 руб.

единицы (заказа) — дешевой продукции — 3 * 1 500 = 4 500 руб.

Плановые показатели.

В планах магазина предусмотрены определенные показатели, которые по своему содержанию могут быть количественными и качественными.

Количественные показатели, характеризующие общий объем и масштабы торговой деятельности, включают две подгруппы:

) параметры, дающие представление об экономическом потенциале магазина (объем товарооборота, число занятых работников, величина основного и оборотного капитала, занимаемая торговая и складская площадь и др.);

) показатели, характеризующие различные стороны хозяйственной деятельности магазина (размер прибыли, объем доходов и затрат, расходы по заработной плате, направления использования средств и др.).

Качественные показатели дают представление о результативности работы магазина и степени эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Группа качественных показателей включает три подгруппы:

) показатели эффективности хозяйственной деятельности магазина (рентабельность, уровень доходности, уровень издержек обращения, производительность труда, товарооборачиваемость, фондоотдача основных фондов и др.);

) показатели оценки финансового положения магазина, которые характеризуют структуру его капитала, зависимость от привлеченных источников, эффективность использования собственных и заемных средств, уровень платежеспособности, его финансовую устойчивость;

Для анализа существующей финансовой и экономической деятельности магазина необходимо провести расчет двух коэффициентов, характеризующих финансовое состояние учреждения: коэффициент текущей ликвидности и коэффициет финансовой устойчивости.

коэффициент текущей ликвидности

Данный коэффициент характеризует общую обеспеченность учреждения собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения краткосрочных обязательств. Согласно международной практике значение коэффициента должны находиться в пределах 1 — 2, российской 1.4 — 2. Нижняя граница обусловлена тем, что оборотных средств должно быть достаточно для погашения краткосрочных обязательств, иначе возникает угроза банкротства. Превышение оборотных средств над краткосрочными обязательствами более чем в 3 раза нежелательно, т.к. это свидетельствует о нерациональной структуре активов.

оборотные активы текущие активы

К= =

краткосрочные обязательства текущие пассивы

т.е сколько рублей текущих активов учреждения приходится на 1 рубль текущих обязательств.

Значения коэффициента текущей ликвидности магазина:

на начало отчетного периода

050 483 / 1 167 203 = 0,9

на конец отчетного периода

378 673 / 984766 = 1,4

Рост коэффициента в динамике — это благоприятная тенденция , т.е.учреждение накапливает средства, которые могут быть использованы на погашение краткосрочных обязательств.

коэффициент финансовой устойчивости

Показывает соотношение собственных и заемных средств, дает общую оценку финансовой устойчивости.

долгосрочные + краткосрочные обязательства

К=

капитал + резерв

Изменения значения коэффициента финансовой устойчивости в магазине происходят следующим образом:

на начало отчетного периода

882 / 111 601 = 8,4

на конец отчетного периода

107 575 / 271 098 = 4

Значение 8,4 показывает, что на каждый рубль собственных средств, вложенных в активы, приходится 8,4 рублей заемных средств.

Значение 4 показывает, что на каждый рубль собственных средств, вложенных в активы, приходится 4 рубля заемных средств.

Мы наблюдаем динамику коэффициента в сторону снижения. Это положительная тенденция. Она свидетельствует о формировании финансовой устойчивости предприятия

) показатели конкурентоспособности, которые могут включать самые различные критерии (доля магазина на рынке, качество товаров, имидж магазина, степень развития рекламы, сбытовые возможности и др.).

3.2 Управление торгово-технологическим процессом

Первоначальным этапом торгово-технологического процесса является выбор деловых партнеров.

Этапы проведения сделки.

.Определение цели: для какой цели требуется партнер (поставщик, посредник, представитель рекламного агентства и.т.д.)

.Определение критериев выбора партнеров. Каким требованиям партнер должен отвечать

.Поиск партнеров. Поиск партнеров может производиться через СМИ, интернет, специальные агентства, знакомых по бизнесу

.Оценка потенциальных партнеров происходит по результатам полученной информации (через переговоры, от знакомых и др. источников)

.Заключение договора производится в случае достижения договоренностей сторонами.

Рисунок 5 — Схема закупки товара магазином у поставщика

Виды договоров, заключаемых ИП Сердюк В.В.

1) Договор поставки. Заключается с поставщиками о поставке продукции. В нем оговариваются следующие параметры: поставляемая группа товаров, условия поставки, условия оплаты, сроки поставки, сроки оплаты, обязанности сторон, ответственность сторон за неисполнение обязательств, условия возврата товара, форма заявки, условия расторжения договора, оформление поставленного товара

Договор заключается на определенный срок. В случае необходимости он может быть пролонгирован дополнительным соглашением или методом перезаключения

) Договор аренды. Заключается с хозяином помещения. Он содержит следующие данные: срок аренды, условия аренды, площадь арендуемого помещения, условия оплаты, обязанности сторон, ответственность сторон за неисполнение обязательств.

3) Договор комиссии. В договоре оговаривается: поставляемый товар, размер комиссионных, форма и срок выплаты, объем реализации продукции в месяц, обязанности сторон, ответственность сторон за неисполнение обязательств.

При закупке учитывается ряд факторов, определяющих выбор товаров:

) ассортимент товаров формируется на основе покупательского спроса и предложения конкурентов

) объем закупок определяют исходя из объема потребления.

) при закупке товаров учитывается стабильность наличия товаров у поставщика, т.е. товары, которые поставляются с перебоями, заказываются в большем количестве.

4) учитывается фактор внезапной продажи, для этого к количеству заказанного товара прибавляется 10%. Это в большей степени относится к товарам с нерегулярным спросом.

Заказ оформляется на специальном бланке в программе Excel

Таблица 13 — Бланк заказа

Товар

Продажи с 15.04.12 по 22.04.12

Остатки на 22.04.12

Заказ

Технология проведения операций по закупке товара:

) Оценка запасов. Эту работу производит менеджер. Проверяются остатки на складе, продажи за неделю с ориентировкой на меняющийся спрос. Эта работа производится еженедельно по понедельникам. Данные выводятся в программе в виде таблицы (см. выше)

) Формирование заказа. Формированием заказа занимается менеджер на основе данных по оценке запасов. Помимо выше перечисленных факторов учитываются ожидаемые праздники. В праздничные дни спрос выше и на каждого клиента продажи товаров получаются больше.

) Согласование заказа с поставщиком. В случае отсутствия какого-либо товара заказ на него передается другому поставщику или заменяется другим товаром, если это возможно. Заказ может быть передан по телефону торговому представителю поставщика или в письменном виде, выведенный из программы.

) Поставка товара осуществляется на следующий день, сопровождается накладной, счетом-фактурой. Прием товара производит менеджер.

Проведем расчет точки безубыточности

Постоянные затраты — 150 тыс. руб. (аренда площади, зарплата сотрудников)

Переменные затраты — 30% от объема продаж (электроэнергия, вода, премиальная часть зарплаты, входная стоимость товаров, затраты на логистику).

Рисунок 6 — Расчет точки безубыточности

Таким образом, точка безубыточности — это продажи 200 000руб.

Логистика товародвижения

Логистика ИП Сердюк В.В. включает в себя следующие функции: прогнозирование сбыта, заказ товара, прием товара (входящие транспортные потоки), внутреннее складирование, выдача товара для продажи. Функции службы логистики выполняет зам.директора.

Цели логистики ИП Сердюк В.В. делятся по сегментам потребителей

) Сегменты с высоким доходом. Цель — улучшение качества обслуживания. Это означает постоянное наличие необходимого ассортимента на складе. Т.е. складские запасы будут увеличены. Следовательно, возрастут расходы на логистику. Это повлечет за собой повышение цен на товары. Для сегментов с высоким доходом важнее качество обслуживания.

) Сегменты со средним доходом. Цель логистики — сокращение затрат и как результат — снижение цены на товар. Для сегментов со средним доходом существенным моментом является стоимость товаров. Сокращение затрат возможно за счет уменьшения складских запасов.

Общие затраты на логистику для ИП Сердюк В.В. будут складываться из фиксированных затрат на складирование, переменных затрат на складирование и упущенной выгоды.

Фиксированные затраты: аренда складских помещений, работа грузчиков, администратора

Переменные затраты — затраты в случае превышения складских запасов: дополнительные складские площади, дополнительная работа грузчиков.

Упущенная выгода — это выгода, связанная с отказами клиентов (т.е. был произведен заказ на какой-либо товар, но потом он не был куплен).

Проведем анализ обеспеченности предприятия складскими помещениями.

Склад состоит из трех помещений.

Рассмотрим вопрос обеспеченности складской площадью.

Таблица 14 — Расчет обеспеченности магазина площадями

Склад № 1

Склад № 2

Склад № 3

Площадь, кв.м.

10 кв.м

10 кв.м

5

Оборудование

Холодильники, стеллажи

Стеллажи, ящики, шкафы

Стеллажи

Складской объем, куб.м.

15 куб.м

10 куб.м

6

Расход товара в день, куб.м.

1 куб.м

1,2 куб.м

0,3

Частота поставки

1 раз в неделю

1 раз в неделю

1 раз в две недели

Потребность в товаре до следующей поставки

7 куб.м

8,4 куб.м

4,2

Обеспеченность складской площадью, %

210 %

120 %

143 %

Избыток площади, кв.м

5,2 кв.м

1,7 кв.м

1,5 кв.м

Потребность в товаре до следующей поставки высчитывалась по следующей формуле:

П = Р * Ч

гдеП — потребность в товаре от момента от одной поставки до следующей, Р — расход товара в день, куб.м., Ч — частота поставки

Обеспеченность складской площадью вычислялась по формуле:

О = Vc / П * 100

гдеО — обеспеченность складской площадью, Vc — складской объем, куб.м.

П — потребность в товаре до следующей поставки

Из расчетов мы видим, что обеспеченность складской площадью превышает потребности. Потребности в складских площадях превышены на 8,4 кв.м. Из этого мы должны вычесть 10% — превышение складских запасов на случай внезапного увеличения продаж. Итак, избыток площадей составляет 7,56 кв.м. Учитывая, что производственные мощности (работа сауны) загружены всего на 40% ожидается увеличение спроса на товары, а следовательно, рост товарооборота. Поэтому складские площади сокращать не следует. В случае возникновения недостаточного обеспечения складскими площадями будут приняты

возрастет частота поставок

на тех же площадях можно будет увеличить складской объем путем установки дополнительного оборудования.

Управление товарными запасами в магазине заключается в их нормировании, оперативном учёте и контроле над их состоянием.

Контроль состояния запасов — это изучение и регулирование уровня запасов производственно-технического назначения, изделий народного потребления и др. с целью выявления отклонений от норм запасов и принятия оперативных мер к ликвидации отклонений.

Непременной предпосылкой управления товарными запасами является учет реализации по возможно более дробным товарным группам. Основным техническим средством решения этой задачи является применение, например, в узлах расчета магазинов таких контрольно-кассовых машин, которые могут аккумулировать и выдавать расчлененные итоги (во многих крупных магазинах кассовые аппараты соединены с той или иной ЭВМ, образуя внутри магазинную АСУ, в число функций которой входит и управление товарными запасами).

Современные контрольно-кассовые машины способны выдавать весьма детализированную информацию. Детализированный учет продажи ассортимента осуществляется с помощью отрывных перфорированных и других специализированных товарных ярлыков.

Существует множество математических моделей управления запасами. В своей практике магазин использует систему с фиксированным размером заказа.

Такая система предполагает считать размер заказа величиной постоянной, и повторный заказ подается при уменьшении наличных запасов товаров до определенного критического уровня Р (точка заказа).

Размер партии товаров выбирается таким, чтобы общие издержки управления запасами были минимальными.

Работа этой системы может быть представлена формулой:

Р = 3 + RZ,

где: Р — точка заказа; 3 — резервный запас; R — средняя суточная продажа, руб.; Z — время доставки заказа, дни.

Формула для определения заказа (Р) основана на предположении, что учет состояния запасов ведется непрерывно, и как только уровень запасов опускается ниже точки заказа, подается новый заказ. При отсутствии непрерывного учета состояния запасов формулу нужно скорректировать, учесть продажу между проверками.

P = 3 + R(Z+t/2),

где: t — промежуток времени между проверками, дни.

Для определения размера заказа (Q) применяется одно из двух правил:

1) Q = М — N, если Z < t;

) Q = М — N — q, если Z > t,

где N — размер наличного запаса в момент проверки, единиц; q — заказанное количество товара, единиц; М — максимальный заказ.

Устойчивость любой работы системы управления запасами усиливается введением в нее резервного запаса, так как не все параметры, характеризующие спрос в будущем периоде, известны и определены.

Задача определения оптимального размера резервного запаса решается путем отыскивания вероятности того, что спрос в будущем периоде окажется выше заданного уровня. Поэтому любая система управления запасами непосредственно связана с прогнозом продажи.

Движение товара от поставщика к магазину оформляется товаросопроводительными документами, такими как накладная, товарно-транспортная накладная, железнодорожная накладная, а также счетом или счетом-фактурой, в соответствии с условием поставки товара и правилами перевозки грузов.

При продаже (отпуске) товара со склада используются первичные документы, формы которых утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 г. № 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций». Одним из основных документов является товарная накладная по форме № ТОРГ-12. В соответствии с указаниями по применению и оформлению этой формы она применяется для оформления продажи (отпуска) товарно-материальных ценностей сторонней организации.

При поступлении товара на склад магазина оформляется приходный ордер № М-4, утвержденный Постановлением Госкомстата РФ от 30.10.1997 г. № 71а, согласно п. 49 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденных Приказом Минфина РФ от 28.12.2001 г. № 119н.

Обязательные реквизиты у приходного ордера такие же, как и у накладной.

Оформленные документы на приемку товаров являются основанием для расчетов с поставщиками и их данные не могут быть пересмотрены после приемки товаров в магазине (за исключением потерь товаров от естественной убыли и боя при транспортировке).

Поступающие товары приходуются в день окончания их приемки по фактическому количеству и сумме.

Дополнительные операции по обслуживанию покупателей включают в себя операции по доставке товаров до покупателя. Доставка товара осуществляется автотранспортом магазина за его счет в случае покупки товара свыше определенной суммы.

Гарантийное послепродажное обслуживание товаров в магазине не производится.

Одним из главных элементов системы управления торгово-технологическим процессом в магазине является управление культурой обслуживания покупателей.

Повышение качества обслуживания клиентов — один из основных источников роста продаж.

На поведение покупателя при покупке товара большое влияние оказывают факторы культурного, социального, личного и психологического характера.

Более того, уровень качества обслуживания клиентов связан с принципом компенсации — магазин должен давать покупателям то, чего им не хватает и внешне, и внутренне.

Обеспечение высокого уровня торгового обслуживания покупателей в магазинах является одной из форм участия торгового предприятия в конкуренции на потребительском рынке, формирования его конкурентного преимущества.

Кроме того, управление обслуживания покупателей неразрывно связано с управлением важнейшими экономическими показателями деятельности торгового предприятия, существенно влияющими на его финансовое состояние. Эффективность этого управления прямо влияет на объем товарооборота, сумму доходов и прибыли торгового предприятия, а, следовательно, и на возможности финансового обеспечения его предстоящего развития.

Необходимо отметить, что в магазине управление культурой обслуживание как таковое отсутствует. Здесь акцент уделяется лишь на вежливое, полное и своевременное обслуживание покупателей.

В целом, управление торгово-технологическим процессом в магазине осуществляется на достаточно высоком уровне. Отрицательным моментом является отсутствие четкой политики управления культурой обслуживания.

3.3 Управление качеством в ИП Сердюк В.В.

Система качества в ИП Сердюк В.В. включает в себя совокупность организационных структур, методик и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством. Она имеет «внутрифирменную» направленность и является частью системы управления.

При разработке системы обращалось внимание на решение трёх основных задач: обеспечения качества, управления качеством и улучшения качества.

Система качества охватывает различные этапы жизненного цикла продукции:

этапы окончательного контроля и испытания,

контроль эффективности системы качества поставщиков.

планирование повышения качества продукции;

нормирование требований к качеству продукции и стандартизация;

организация взаимоотношений по качеству между поставщиками сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, предприятиями-изготовителями и потребителями продукции;

обеспечение стабильности запланированного уровня качества на всех стадиях ее жизненного цикла;

внутрипроизводственная аттестация продукции, технологических процессов, рабочих мест, исполнителей и др.;

стимулирование и ответственность за достигнутый уровень качества;

внутрипроизводственный учет и отчетность по качеству товаров, услуг;

правовое обеспечение управления качеством продукции;

информационное обеспечение управления качеством продукции;

материально-техническое обеспечение качества продукции;

организационное обеспечение управления качеством продукции;

технологическое обеспечение управления качеством продукции;

финансовое обеспечение управления качеством продукции.

Управление качеством происходит на всех уровнях управления: руководители, сотрудники.

Система оценки качества производится путем выделения параметров для анализа и выставления оценки в баллах по каждом параметру.

. Процесс управления качеством продукции

Процесс управления качеством продукции в ИП Сердюк В.В. включает в себя следующие пункты:

Таблица 15 — Система качества

Регулярный контроль за работой менеджеров, проведение контрольных закладок сырья

1 раз в неделю

Зам.директора

Проведение анализа готовой продукции

Ежедневно

Менеджер

Проведение входного контроля товара

Ежедневно

Менеджер

Проведение выходного контроля товара

Ежедневно

Менеджер

Проверка сроков хранения п/ф и продукции

Ежедневно

Менеджер

Замена одних продуктов другими

Ежедневно

Менеджер

Рациональный подбор товара

Ежедневно

Менеджер

Проверка качества работы персонала

1 раз в месяц

Зам.директора

При контроле качества готовой продукции менеджеры обращают особое внимание на внешний вид товара, запах, сроки хранения, проводят органолептическую оценку изделий. При обнаружении недоброкачественности пищи имеют право запретить ее реализацию.

. Анализ качества обслуживания посетителей.

В магазинах ИП Сердюк В.В. используется обслуживание через прилавок. Менеджер может помочь посетителю выбрать товар. После выбора товара менеджер предоставляет посетителю чек по установленной форме.

Процесс обслуживания клиентов включает в себя: прием клиента, консультация в выборе; подача товара; расчет.

Участники процесса: менеджер, посетитель.

Недостатком является то, что сотрудники недостаточно хорошо обучены приему клиентов.

Наличие недостатков в деятельности персонала по этому вопросу свидетельствует о необходимости пересмотра система качества обслуживания посетителей.

. Система качества в организации трудового процесса на производстве

включает в себя:

анализ качества помещений;

механизация и автоматизация производства;

научная организация труда;

анализ качества рабочих мест сотрудников;

производительность труда

Помещения магазинов соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам. Доля ручного труда невелика. Присутствуют научно обоснованные изменения в организации производства, норм труда, изучение и применение передового опыта. Научная организация труда при социализации труда позволяет неуклонно повышать производительность труда при уменьшении затрат физической энергии. Это достигается за счет облегчения и оздоровления условий труда, планомерного внедрения средств его механизации и автоматизации. Соответственно, уровень производительности труда достаточно высок

Организация рабочих мест предполагает наличие следующих факторов: антропометрических данных строения тела человека, эргономических возможностей. Основным показателем антропометрических данных является рост человека. В подсобных помещениях не создан оптимальный микроклимат. К факторам микроклимата относится температура, влажность и скорость движения воздуха. Отсюда переутомление сотрудников и текучка кадров. Т.е. система качества рабочих мест сотрудников не отработана и требует пересмотра.

. Система качества в работе с персоналом

Работа с персоналом в ИП Сердюк В.В. включает в себя:

поиск, отбор, найм персонала — производится достаточно часто по причине наличия текучки;

разработка общих принципов кадровой политики, определение приоритетов целей — т.к. менеджера по кадрам нет, а кадровой политикой занимается директор, то принципов также практически не существует;

организационно-штатная политика — планирование потребности в трудовых ресурсах, формирование структуры и штата, назначения, создание резерва, перемещения — эту работу выполняет бухгалтерия достаточно качественно;

информационная политика — создание и поддержка системы движения кадровой информации — также не выполняется;

финансовая политика — формулирование принципов распределения средств, обеспечение эффективной системы стимулирования труда — стимулирование труда не отвечает рыночным требованиям — по причине неотрегулированной системы оплаты труда также наблюдается текучка кадров.

политика развития персонала — обеспечение программы развития, профориентация и адаптация сотрудников, планирование индивидуального продвижения, формирование команд, профессиональная подготовка и повышение квалификации — процесс не организован, обучение присутствует, но по причине текучки кадров обученный персонал не задерживается в компании — это снижает эффективность обучающих программ

оценка результатов деятельности — анализ соответствия кадровой политики и стратегии организации, выявление проблем в кадровой работе, оценка кадрового потенциала (центр оценки и другие методы оценки эффективности деятельности) — оценка персонала происходит по большей части при приеме на работу.

Требования по отношению к персоналу достаточно высоки и процесс мотивации персонала не отвечает ожиданиям сотрудников. Поэтому отмечается текучка кадров.

Таким образом, можем сделать вывод, что системы качества в работе с персоналом практически нет.

Подведем итоги анализа системы качества ИП Сердюк В.В.

Таблица 16 — Проблемы в системе качества в ИП Сердюк В.В.

Процесс

Параметр деятельности

Система качества

отработана

не отработ

Процесс управления качеством продукции

Наличие брака

+

Анализ качества обслуживания посетителей

+

Качество организации трудового процесса

анализ качества помещений

+

механизация и автоматизация производства;

+

научная организация труда

+

анализ качества рабочих мест сотрудников

+

производительность труда

+

Система качества в работе с персоналом

Поиск, отбор, найм

+

Организационно- штатная политика

+

Общие принципы кадровой политики

+

Информационная политика

+

Финансовая политика

+

Политика развития персонала

+

Оценка результатов деятельности персонала

+

Анализ системы качества показал необходимость улучшения планирования, реализации и контроля качества в вопросах качества обслуживания клиентов, работы с персоналом, организации трудового процесса. Система управления качеством достаточно развита в компании. Ввиду большого количества регламентирующих документов, присутствует некоторая бюрократизация процесса управления качеством, что мешает приспосабливаться к изменениям во внешней среде. К тому же процесс управления качеством включает в себя участие руководителей, а не самих сотрудников.

3.4 Информационные системы ИП Сердюк В.В.

Распорядительные документы:

Важными организационно распределительными документами в ИП Сердюк В.В. являются:

) Правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы (см. Приложение А):

общие положения;

порядок приема и увольнения рабочих и служащих;

основные обязанности;

рабочее время и его использование;

поощрения за успехи в работе;

ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

) Должностная инструкция — документ, регламентирующий деятельность в рамках должности и содержащий требования к работнику, занимающему эту должность. Должностная инструкция в магазине состоит из трех разделов: функции, права, ответственность работника. В должностной инструкции помимо основной работы, которую выполняет работник, указана дополнительная, входящая в круг его обязанностей

3) Важным организационным документом является трудовой договор. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников предприятия с работодателем заключен коллективный договор. Настоящий трудовой договор заключен на основании закона Российской Федерации, является правовым актом. В договоре согласованы обязанности сторон, обеспечение занятости и регулирование увольнений, производственно-экономическая деятельность, оплата труда и нормирование, охрана, рабочее время и время отдыха, профессиональная подготовка и переподготовка, социальное развитие коллектива, удовлетворение интересов и нужд трудящихся.

Внутренняя документация

Обязательные требования к документообороту в ИП Сердюк В.В.:

правильность оформления документов

удобное хранение документов

обязательная нумерация внутренних документов

Рассмотрим схему документопотока, организованного в магазине ИП Сердюк В.В.

Документопоток

Входящей информации

Внутренних документов

Исходящей информации

Электронные документы

— Сообщения электронной почты — Факсимильная информация

— Сообщения в корпоративной сети — Факсы

— Ответы и письма, пересылаемые по e-mail — Факсимильная информация

Бумажные документы

— Письма — Договоры и контракты — Законодательные акты — Нормативные документы — Периодические издания — Книги — Реклама — Анкеты

— Приказы — Инструкции — Отчеты — Служебные записки — Командировочные документы — Бухгалтерские документы

— Письма — Договоры — Контракты

Рисунок 7 — Схема документопотока в магазине ИП Сердюк В.В.

Основные формы документов:

Внутренние документы: приказы, распоряжения директора; штатное расписание, должностные инструкции; финансовая отчетность; отчеты по продажам; результаты аттестации персонала; накладные, счета-фактуры; планы стратегические, тактические оперативные, Устав предприятия

Выделим следующие документы:

Таблица 17

Из какого отдела

Вид документа

Кому поступает

Директор

Приказы Распоряжения Трудовые договора Бухгалтерская отчетность Договора с поставщиками

Каждому сотруднику Каждому сотруднику Каждому сотруднику Налоговые органы Поставщики

Заместитель директора

Графики работы Расчет по з/п Заявки на товар и оборудование Потребности в кадрах

Каждому сотруднику Директору Поставщикам Директору

Бухгалтер

Заявки на товар Отчеты по работе Заявки на оборудование

Зам.директора Директору Директору

Менеджер

Заявки на товар Отчеты по работе Заявки на оборудование

Зам.директору Зам.директору Директору

Грузчик

Отчеты по работе Заявки на материалы

Зам.директору Директору

Водитель

Отчеты по работе Заявки на материалы

Бухгалтеру Зам.директору

Таблица 18 — Анализ входящей — исходящей документации ИП Сердюк В.В.

Исходящая документация

Входящая документация, кол-во

Итого исх. док

Директор

Зам. директора

Бухгалтерия

Менеджеры

Грузчики

Водители

Директор

8

3

11

Зам.директора

7

5

6

3

3

24

Бухгалтер

1

3

2

2

2

10

Менеджеры

3

3

2

2

10

Грузчики

1

1

1

1

4

Водители

2

3

1

1

7

Итого вход.док

8

17

15

10

8

8

Проведем анализ таблицы:

Входящих исходящих

Директор811

Зам. директора1724

Бухгалтер1510

Менеджеры1010

Грузчики84

Водители87

Итого6666

По результатам анализа таблицы можем сделать вывод, что наиболее информационно загруженным является зам.директора — всего 41 вид документов. Это связано с особенностями его деятельности (подготовка распорядительной документации, управление персоналом, подготовка и анализ отчетов).

Далее идет бухгалтерия — 25 видов документов. Это обусловлено самой деятельностью. Далее менеджеры — 20 видов документов, затем — директор — 19 видов документов, водители — 15 и грузчики — 12.

Для грамотного ведения документации в ИП Сердюк В.В. предусмотрено ведение номенклатуры дел:

Таблица 19 — Номенклатура дел ИП Сердюк В.В.

Индекс дела

Заголовок дела (тома, части)

Кол-во ед.хр. (тома, части)

Срок хранения дела (тома, части) и № статей по перечню

Примечание

1

2

3

4

5

01-01

Свидетельство о регистрации ИП Сердюк В.В. и другие учредительные документы

Постоянно

Подлинники

01-02

Приказы и распоряжения директора ИП Сердюк В.В. по основной деятельности

Постоянно

01-03

Положения о структурных подразделениях ИП Сердюк В.В.

До изменений

01-04

Должностные инструкции сотрудников Копии

После замены новыми. Подлинники — в бухгалтерии

01-05

Инструкция по делопроизводств

До изменений

01-06

Переписка с контролирующими органами

Постоянно

01-07

Переписка с поставщиками по основной деятельности

Постоянно

01-08

Акты, справки и другие документы об обследовании деятельности ИП Сердюк В.В.

Постоянно

01-09

Журнал регистрации поступающих документов

3 года

01-10

Журнал регистрации отправляемых документов

3 года

01-11

Журнал регистрации командировок сотрудников

5 лет

01-12

Журнал учета инструктажа по технике безопасности и пожарной безопасности

10 лет

01-13

Журнал учета посещения семинаров и других обучающих мероприятий

5 лет

01-14

Трудовые договора с сотрудниками

В течение срока работы сотрудника

01-15

Договора с поставщиками

До изменений

01-16

Договора с арендодателями

До замены

Таким образом, информационная подсистема предприятия проста, надежна и устойчива, а также информативна. Несмотря на это присутствует значительный бумажный документооборот, который необходимо сократить.

Характеристика схемы информационных потоков:

информационные потоки короткие, следовательно, возможны искажений информации нет;

информационные потоки, в основном, неформализованы, что снижает обязательность передачи информации;

Документы ИП Сердюк В.В. сформированы строго в соответствии с требованиями Законодательства. В документах порядок. Все регламентирующие деятельность документы руководством компании отслеживаются. Присутствует достаточно большой бумажный документооборот, что снижает производительность труда сотрудников и эффективность компании в целом.

Анализ основного бизнес-процесса «Сбыт продукции» (см. Приложение Б)

Рассмотрим бизнес-процесс «Сбыт продукции». Рассчитаем коэффициент непрерывности информационных потоков в бизнес-процессе «Сбыт продукции»:

Кн = Тнорм / Тфакт,

где Тнорм, Тфакт, — длительность управленческого цикла, рассчитанного по сроку прохождения документа, нормативная и фактическая.

Период бинес-процесса «Сбыт продукции» должен быть 93 дня. Анализ выполняем на основе данных за 2011 год.

Кнур за 1 квартал = 93 дня/99дней = 0,93

Кнур за 2 квартал = 93 дня/99дней = 0,93

Кнур за 3 квартал = 93 дня/109дней = 0,85

Кнур за 4 квартал = 93 дня/131дней = 0,7

Кнур за год 2011 = (0,93+0,93+0,7)/3=0.85.

Среднегодовой коэффициент непрерывности информационных потоков по бизнес-процессу «Сбыт продукции» равен 0,85 — низкий показатель.

Необходимо проводить анализ с целью выяснения несоответствия коэффициента непрерывности норме.

Программное обеспечение

На предприятии установлена 1 С бухгалтерия 8. Программа позволяет совершать следующие операции.

«1С:Бухгалтерия 8» предназначена для автоматизации бухгалтерского и налогового учета, включая подготовку обязательной (регламентированной) отчетности в организациях, осуществляющих любые виды коммерческой деятельности: оптовую и розничную торговлю, комиссионную торговлю (включая субкомиссию), оказание услуг, производство и т. д. Бухгалтерский и налоговый учет ведется в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

«1С:Бухгалтерия 8» обеспечивает решение всех задач бухгалтерской службы предприятия.

В состав «1С:Бухгалтерии 8» включен план счетов бухгалтерского учета, соответствующий Приказу Минфина РФ «Об утверждении плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению». Состав счетов, организация аналитического, валютного, количественного учета на счетах соответствуют требованиям законодательства по ведению бухгалтерского учета и отражению данных в отчетности. При необходимости пользователи могут самостоятельно создавать дополнительные субсчета и разрезы аналитического учета.

Основным способом отражения хозяйственных операций в учете является ввод документов конфигурации, соответствующих первичным бухгалтерским документам. Кроме того, допускается непосредственный ввод отдельных проводок. Для группового ввода проводок можно использовать типовые операции — простой инструмент автоматизации, легко и быстро настраиваемый пользователем.

Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» и методическим указаниям по его применению. Поддерживаются следующие способы оценки материально-производственных запасов при их выбытии:

по средней себестоимости,

по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ FIFO).

По складу ведется количественно-суммовой учет.В «1С:Бухгалтерии 8» регистрируются данные инвентаризации, которые автоматически сверяются с данными учета. На основании инвентаризации отражается выявление излишков и списание недостач.

Автоматизирован учет операций поступления и реализации товаров и услуг. Поддерживается как оперативное отражение розничной реализации, так и отражение продаж по результатам инвентаризации. Товары учитываются по покупным или по продажным ценам.

В «1С:Бухгалтерии 8» поддерживается использование нескольких типов цен: оптовая, мелкооптовая, розничная, закупочная и т. п. Это упрощает отражение операций поступления и реализации.

Реализован учет движения наличных и безналичных денежных средств и валютных операций. Поддерживается ввод и печать платежных поручений, приходных и расходных кассовых ордеров. Автоматизированы операции по расчетам с поставщиками, покупателями и подотчетными лицами (включая перечисление денежных средств на банковские карты сотрудников или корпоративные банковские карты), внесение наличных на расчетный счет и получение наличных по денежному чеку, приобретение и продажа иностранной валюты. При отражении операций суммы платежей автоматически разбиваются на аванс и оплату. На основании кассовых документов формируется кассовая книга установленного образца.

Реализован механизм обмена информацией с программой «Клиент банка».

Учет расчетов с поставщиками и покупателями можно вести в рублях, условных единицах и иностранной валюте.

Учет основных средств и нематериальных активов ведется в соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств» и ПБУ 14/2007 «Учет нематериальных активов». Автоматизированы все основные операции по учету: поступление, принятие к учету, начисление амортизации, модернизация, передача, списание, инвентаризация. Возможно распределение сумм начисленной амортизации за месяц между несколькими счетами или объектами аналитического учета. Для основных средств, использующихся сезонно, возможно применение графиков начисления амортизации.

Автоматизирован расчет себестоимости продукции и услуг. В конце месяца рассчитывается фактическая себестоимость выпущенной продукции и оказанных услуг.

Для учета общехозяйственных расходов поддерживается применение метода «директ-костинг». Этот метод предусматривает, что общехозяйственные расходы списываются в месяце их возникновения и полностью относятся на расходы текущего периода.

В «1С:Бухгалтерии 8» поддерживаются следующие системы налогообложения система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности (гл. 26.3 НК РФ).

Несмотря на наличие программных возможностей не автоматизированы:

начисление зарплаты работникам предприятия по окладу с возможностью указать способ отражения в учете отдельно для каждого вида начисления;

ведение взаиморасчетов с работниками вплоть до выплаты зарплаты и перечисления зарплаты на карточные счета работников;

депонирование;

исчисление регламентированных законодательством налогов и взносов, облагаемой базой которых служит заработная плата работников организаций;

формирование соответствующих отчетов (по НДФЛ, ЕСН, взносам в ПФР), включая подготовку отчетности для системы персонифицированного учета ПФР;

— не применяется электронная система планирования закупок.

«1С:Бухгалтерия 8» предоставляет пользователю набор стандартных отчетов, которые позволяют анализировать данные по остаткам, оборотам счетов и по проводкам в самых различных разрезах.

При формировании отчетов есть возможность настройки группировки, отбора и сортировки информации, выводимой в отчет, исходя из специфики деятельности организации и выполняемых пользователем функций. Но эти функции не настроены.

Сервисные возможности программы, которые не используются руководством предприятия:

1. «Центр антикризисного управления» создан специально для получения руководителем оперативной информации о финансовом состоянии и финансовых результатах деятельности организации.

. «Монитор бухгалтера» позволяет оперативно и в удобной форме получать данные по остаткам на расчетных счетах и в кассе, о суммах дебиторской и кредиторской задолженности, о сроках сдачи отчетности, а также о сроках уплаты налогов.

. «Календарь бухгалтера» заблаговременно оповещает о наступлении предусмотренных законодательством сроков уплаты налогов и представления отчетности.

. Режим проверки соотношений показателей налоговых деклараций предназначен для выявления методических и арифметических ошибок, допущенных пользователем при составлении отчетов.

По результатам анализа информационной системы ИП Сердюк В.В. можем сделать вывод о неээфективной организации информационного пространства. Об этом свидетельствует:

— значительный бумажный документооборот;

недостаточной использование даже имеющегося программного обеспечения;

— коэффициент непрерывности информационных потоков не соответствует норме, следовательно, присутствует нарушения в бизнес-процессе, которые необходимо устранить.

3.5 Разработка рекомендаций по улучшению процесса управления на предприятии и их эффективность

Определим круг проблем, выявленных в процессе исследования:

1. Невозможность увеличение объема продаж без открытия торговых точек.

2. Линейная структура управления и небольшое количество персонала ведут к необходимости выполнения одним работником функций нескольких должностей, что снижает производительность труда и эффективность работы компании.

. Узкий ассортимент, высокий уровень конкуренции ведут к потере клиентов, желающих совершит комплексную покупку.

. Рост условно-переменных издержек.

. Увеличение сроков оборачиваемости товара.

6. Текучесть кадров.

. Снижение уровня рентабельности.

. Низкое качество обслуживания клиентов.

. Бюрократизация процесса управления качеством.

. Неээфективная информационная система предприятия.

Рассчитаем возможные убытки от существующих проблем. Все данные для расчета в таблице взяты из предыдущего анализа. При заполнении таблицы использовались следующие данные: рентабельность продукции, выручка от реализации в динамике, чистая прибыль.

Таблица 20 — Недополученная прибыль предприятия

Проблема

Убытки

1. Невозможность увеличение объема продаж без открытия торговых точек.

Недополученная прибыль — 78 тыс./мес

2. Линейная структура управления и небольшое количество персонала ведут к необходимости выполнения одним работником функций нескольких должностей, что снижает производительность труда и эффективность работы компании.

Снижение производительности труда на 20%. Убытки: Прибыль / 100 * 20 = 78 тыс.руб./100 * 20 = 15,6 тыс.руб.

3. Узкий ассортимент, высокий уровень конкуренции ведут к потере клиентов, желающих совершит комплексную покупку.

Потеря составляет до 10% от прибыли — убытки около 8 тыс. / мес.

4. Рост условно-переменных издержек.

Увеличение составило 15 тыс. руб. в мес.(из расчета роста затрат на каждый рубль выручки)

5. Увеличение сроков оборачиваемости товара

Сроки увеличены в среднем на 30%, прибыль в месяц — 78 тыс. руб. 78тыс. руб. + 30% = 101 тыс. руб. Упущенная выгода = 101 — 78 = 23 тыс. руб.

6. Текучесть кадров

Затраты на постоянный поиск и обучение персонала составляют 2 тыс. руб. / мес.

7. Снижение уровня рентабельности.

Рентабельность снизилась в среднем на 2%, что составляет 1,56 тыс.руб. в месяц

8. Низкое качество обслуживания клиентов.

Потеря клиентов оставляет около 5%. 5% от прибыли — это 3,9 тыс.руб. ежемесячно

9. Бюрократизация процесса управления качеством.

Снижение производительности труда еще на 2%. Убытки: прибыль / 100 * 2 = 78 тыс. руб. / 100 * 2 = 1,56 тыс.руб.

10. Неээфективная информационная система предприятия.

Дополнительное снижение производительности труда на 5% Убытки: прибыль / 100 * 5 = 78 тыс. руб. / 100 * 5 = 3,9 тыс.руб.

ИТОГО недополученная прибыль

74,52

Всего недополученная прибыль составляет 74,52 тыс. руб. в месяц — это 95 % от получаемой прибыли в настоящее время. Анализ показывает крайнюю необходимость реализации мер по улучшению системы управления и устранения негативных факторов в деятельности организации.

Определим возможные варианты решений проблем.

Таблица 21 — Варианты решения проблем

Проблема

Варианты решений

1. Невозможность увеличение объема продаж без открытия торговых точек.

1. Открытие торговых точек. 2. Разработка маркетинговой стратегии по продвижению товара

2. Линейная структура управления и небольшое количество персонала ведут к необходимости выполнения одним работником функций нескольких должностей, что снижает производительность труда и эффективность работы компании.

1. Найм временных сотрудников со стороны ли заключение договоров на обслуживание со специализированными компаниями на выполнение определенных видов работ.

3. Узкий ассортимент, высокий уровень конкуренции ведут к потере клиентов, желающих совершит комплексную покупку.

1. Расширение ассортимента на производстве. 2. Расширение ассортимента в магазинах за счет заключения договоров с поставщиками. 3. Предложение минимальных среди конкурентов цен на имеющийся ассортимент

4. Рост условно-переменных издержек.

1. Подробный анализ издержек. 2. Разработка стратегии сокращения расходов.

5. Увеличение сроков оборачиваемости товара

1. Подробный анализ издержек. 2. Разработка стратегии сокращения расходов.

6. Текучесть кадров.

1. Формирование корпоративной культуры. 2. Пересмотр системы мотивации персонала

7. Снижение уровня рентабельности.

1. Подробный анализ издержек. 2. Разработка стратегии сокращения расходов.

8. Низкое качество обслуживания клиентов.

1. Формирование корпоративной культуры. 2. Обучение персонала

9. Бюрократизация процесса управления качеством.

1. Пересмотр информационных потоков внутри компании

10. Неээфективная информационная система предприятия.

1. Пересмотр информационной системы предприятия.

Обобщим и структурируем мероприятия по улучшению ситуации в компании. необходимо провести следующие мероприятия:

1. Выбрать оптимальный вариант:

открытие торговой точки;

— разработка маркетинговой стратегии.

. Найм временных сотрудников со стороны ли заключение договоров на обслуживание со специализированными компаниями на выполнение определенных видов работ.

. Выбрать оптимальный вариант:

расширение ассортимента на производстве;

расширение ассортимента в магазинах за счет заключения договоров с поставщиками;

предложение минимальных среди конкурентов цен на имеющийся ассортимент.

. Подробный анализ издержек.

. Разработка стратегии сокращения расходов.

6. Формирование корпоративной культуры.

. Пересмотр системы мотивации персонала.

8. Пересмотр информационных потоков.

Предложенные меры являются актуальными только в случае превышения финансового эффекта от их реализации над затратами, связанными с их реализацией.

Рассчитаем затраты на реализацию предложенных мероприятий

. Выбрать оптимальный вариант:

открытие торговой точки;

разработка маркетинговой стратегии.

Открытие торговой точки — общие затраты — 600 тыс. руб. в случае аренды помещения. Ежемесячная выручка одного магазина — около 200 тыс. руб. Вычтем 20% из выручки по причине нераскрученности торговой точки. Остается 160 тыс. руб. прибыль от реализации — около 13 % — это 20,8 тыс. руб.

Рассчитаем срок окупаемости проекта:

/ 20,8 = 28 месяцев.

Таким образом, получаем дополнительную прибыль к обороту 20,8 тыс. руб. через 28 месяцев.

Разработка маркетинговой стратегии — затраты на разработку — около 10 тыс. руб. Реализация может быть рассчитана на 18 месяцев, т.е. это 0,55 тыс. руб. в месяц

На реализацию маркетинговой стратегии:

найм менеджера по продажам — 10 тыс. руб. / мес.

реклама — 21 тыс. руб. / мес.

Итого 31 тыс. руб. в мес. + 0,55 тыс. руб. = 31,55 тыс. руб.

Ожидаемая прибыль:

Новые клиенты — около 10 торговых точек в месяц — итого 120 торговых точек в год. Прибыль от оптовых продаж составляет около 8%. Реализация в одной торговой точке — 40 тыс. в месяц при условии, что она работает с другими поставщиками также.

Итого: 120 тт * 40 тыс.руб. = 480 руб.

Прибыль = 8% от 480 = 38 тыс. руб. в месяц.

Минус затраты на реализацию проекта: 38 тыс. руб. — 31, 55 = 6,45 тыс. руб. в месяц.

Анализ показал существенную выгоду открытия собственной торговой точки с ежемесячной прибылью не менее 20 тыс. руб.

2. Найм временных сотрудников со стороны ли заключение договоров на обслуживание со специализированными компаниями на выполнение определенных видов работ.

Найм временных сотрудников на выполнения ряда работ будет составлять:

300 руб. в день на одного сотрудника. Учитывая, что такая потребность появляется 5 раз в месяц (уборка территории, ремонт помещений, разработка мероприятий), расходы составят:

руб. * 5 = 1,5тыс. руб.

3. Выбрать оптимальный вариант:

расширение ассортимента на производстве;

расширение ассортимента в магазинах за счет заключения договоров с поставщиками;

предложение минимальных среди конкурентов цен на имеющийся ассортимент.

Расширение ассортимента на производстве. Реализовать данный проект в настоящее время не представляется возможным, поскольку для этого необходимо расширение производственных площадей. Для необходимы вложения около 24 млн. руб. в данный момент таких возможностей предприятие не имеет.

Расширение ассортимента.

Появится дополнительная выручка в размере 8% от общего количества — это 48 тыс. руб. Прибыль на продукцию других поставщиков существенно ниже и составляет около 11% — это прибыль 5,3 тыс. руб. в месяц.

Предложение минимальных среди конкурентов цен на имеющийся ассортимент. В случае реализации данной стратегии мы получим прибавление к обороту за счет несостоятельного сегмента, т.к. более состоятельные люди предпочитают совершать комплексные покупки. Прибыль на товар, покупаемый несостоятельным сегментом составляет около 12 %. Т.е. при увеличении покупателей на 8% мы получим прибыль:

Выручка / 100 * 8 = 600 / 100 * 8 = 48 тыс. руб.

Прибыль = 48 / 100 * 11 = 5,28.

При этом следует понимать, что предварительно мы снизили цены на 5%. Следовательно, общая выручка составит

тыс. руб. — 5% = 615 тыс. руб.

Средняя прибыль = 615тыс.руб / 100 * 13 = 80 тыс. руб.

Итого дополнительная прибыль составляет: 80 тыс.руб. — 78 тыс.руб. = 2 тыс. руб.

Анализ показал, что более выгодным вариантом является модель расширения ассортимента и ежемесячная дополнительная прибыль 5,3 тыс. руб.

4. Подробный анализ издержек.

Анализ издержек в предыдущей главе показал рост расходов на каждый рубль выручки. При этом лишние расходы выявлены не были. Следует понимать, что с ростом организации отмечается рост расходов. Соответственно, их сокращение невозможно без ухудшения качества товаров и услуг. В связи с этим разработка стратегии снижения расходов не актуальна.

5. Формирование корпоративной культуры.

Формирование корпоративной культуры предполагает:

— введение норм и правил, отличающих компанию;

разработка фирменной символики;

развитие культуры обслуживания;

организация и проведение корпоративных мероприятий;

мотивация персонала.

Указанные виды работ требуют достаточно серьезных временных затрат. В компании не т человека, который мог бы взять на себя эти обязанности. Также невозможно их распределить на других сотрудников. Поэтому наилучшим вариантом является найм менеджера по кадрам на сокращенный рабочий день. В данном случае расходы по содержанию менеджера буду обходиться в 5 тыс. руб. ежемесячно

6. Пересмотр системы мотивации персонала.

Пересмотр системы мотивации предполагает

— оплата труда менеджера по кадрам (эти расходы мы учли в предыдущей статье расходов);

дополнительные расходы на мотивацию персонала. Расходы на оплату труда составляют 50 тыс. руб. в месяц. Дополнительно необходимо выделить около 15% от этой суммы. Т.е. дополнительные расходы будут составлять 7,5 тыс. руб. в месяц.

. Пересмотр информационных потоков.

Пересмотр информационных потоков предполагает

— доработка 1С бухгалтерии с целью использования максимального количества возможностей программы — это единовременные затраты около 3 тыс. руб.

изменение содержания документооборота компании — эту работу выполнит директор и зам. директора — следовательно, дополнительных расходов на реализацию мероприятий не потребуется.

Проведем расчет всех затрат на реализацию мероприятий по улучшению деятельности предприятия.

. Открытие торговой точки в затраты не считаем, поскольку ожидается полная окупаемость проекта в течение 18 месяцев.

2. Найм временных сотрудников — 1,5тыс. руб./мес.

3. Расширение ассортимента не потребует дополнительных затрат.

. Анализ издержек показал невозможность снижения уровня затрат предприятия.

. Развитие корпоративной культуры (найм менеджера по кадрам) — 5 тыс. руб. в месяц.

. Пересмотр системы мотивации:

найм менеджера посчитали в предыдущей статье затрат;

дополнительные расходы на оплату труда — 7,5 тыс. руб.

7. Пересмотр информационных потоков — 3 тыс. руб. единовременно

Рассчитаем годовые затраты и определим затраты в месяц:

,5 * 12 + 5 * 12 + 7,5 * 12 + 3 = 171 тыс.руб./год

В месяц: 171 / 12 = 14 тыс. руб. в месяц.

Итого затраты на реализацию разработанных мероприятий составляют 14 тыс.руб. в месяц.

Рассчитаем эффективность проекта методом расчета чистого дохода по формуле:

Чд = П — З,

Где Чд — чистый доход от реализации проекта, П — прибыль от реализации проекта, З — затраты на реализацию проекта

Чд = 74,52 — 14 = 60,52 тыс. руб. ежемесячно

Итого чистый доход от реализации проекта составляет 60,52 тыс. руб. ежемесячно

 разработка рекомендаций по улучшению процесса управления на предприятии и их эффективность 1

Рисунок 8 — Сравнение прибыли до и после реализации проекта

Эффективность разработанных мероприятий бесспорна.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе выполнения работы была достигнута ее основная цель и решены все задачи, поставленные во введении. В заключении сделаем несколько общих выводов по работе.

Торговля — обширнейшая область предпринимательской деятельности и сфера приложения труда — получила в последние годы, новые импульсы своего развития, существенно расширив «поле и правила игры» в экономике переходного периода. В нее влилось много новых предприимчивых людей, в ряде случаев коренным образом поменявших профессию и жизненные ориентиры.

Оптовая торговля — это форма отношений между предприятиями, организациями, при которой хозяйственные связи по поставкам продукции формируются сторонами самостоятельно.

Розничная торговля — это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.

Торговля сегодня отражает основные противоречия и проблемы экономики. Наблюдающееся благополучие потребительского рынка товаров и услуг не вполне отражают истинное положение.

Главная цель торговой деятельности — получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.

Осуществление государственного контроля за соблюдением правил торговли и качеством товаров на потребительском рынке возложено на Государственную инспекцию по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей (Госторгинспекция ) Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации.

Все современные хозяйствующие субъекты в России функционируют в условиях рынка, где основным индикатором их конкурентоспособности выступают финансы. Поэтому оценка и анализ финансового состояния являются очень важным элементом при обосновании ее перспектив развития.

Сделаем основные выводы по практической части дипломной работы:

. ИП Сердюк В.В. представляет собой магазин по продаже мясной продукции.

. ИП Сердюк В.В. зарегистрирован в январе 2004 г.

. В соответствии с целями своей деятельности ИП Сердюк В.В. осуществляет сотрудничество с юридическими и физическими лицами. На договорной основе определяет взаимоотношения с поставщиками и покупателями, а также самостоятельно планирует и осуществляет хозяйственную деятельность.

. В среднесрочной перспективе можно прогнозировать темпы роста объемов платежеспособного спроса на мясную продукцию в интервале 15-20%% в год. Доля затрат на приобретение бытовой техники в совокупных расходах жителей Челябинска останется практически неизменной. Темпы роста объема денег на рынке будут примерно соответствовать темпам роста денежной массы на руках у населения.

. В качестве основных тенденций развития рынка мясной продукции можно отметить рост, динамика которого обусловлена увеличением покупательской способности.

6. Основной сегмент включает в себя потребителей в возрасте 35 лет с доходом выше среднего и работающие и имеющие высшее образование.

. Анализ структуры покупателей магазина позволяет сделать вывод о его значимости и необходимости в городе для средних слоев населения с небольшим уровнем дохода. Дело в том , что цены магазина вполне доступны таким слоям, а значит магазин ИП Сердюк В.В. удовлетворяет потребности средних слоев населения города, о чем и свидетельствуют показатели сегментации рынка потребителей товаров магазина.

. Падение спроса на продукцию, усиление конкуренции на рынке молочных продуктов привели к снижению объема продаж и выручки предприятия. Это привело к снижению рентабельности, как основной, так и финансовой деятельности. Поэтому важнейшим направлением эффективности торговли является исследование потребностей рынка, разработка новых биологически-ценных мясных продуктов, и расширение ассортимента.

9. Предприятие изыскивает резервы для снижения затрат на реализацию продукции. Это приводит к низкому уровню рентабельности выпущенной продукции. Затем для предприятия необходимо разработать мероприятия по экономии затрат.

. Рентабельность активов в значительной степени зависит от их оборачиваемости. Как показал анализ, коэффициент оборачиваемости составляет лишь 1,9 оборотов, что не позволяет увеличивать доходность на предприятии. Поэтому важным резервом роста рентабельности является ускорение оборачиваемости оборотных средств.

. Анализ деятельности предприятия ИП Сердюк В.В. показал следующие проблемы. Невозможность увеличение объема продаж без открытия торговых точек. Линейная структура управления и небольшое количество персонала ведут к необходимости выполнения одним работником функций нескольких должностей, что снижает производительность труда и эффективность работы компании. Узкий ассортимент, высокий уровень конкуренции ведут к потере клиентов, желающих совершит комплексную покупку. Рост условно-переменных издержек. Увеличение сроков оборачиваемости товара. Текучесть кадров. Снижение уровня рентабельности. Низкое качество обслуживания клиентов. Бюрократизация процесса управления качеством. Неэфективная информационная система предприятия.

. Предложены следующие мероприятия по исправлению ситуации. Открытие торговой точки. Разработка маркетинговой стратегии. Найм временных сотрудников со стороны ли заключение договоров на обслуживание со специализированными компаниями на выполнение определенных видов работ. Расширение ассортимента на производстве. Расширение ассортимента в магазинах за счет заключения договоров с поставщиками. Предложение минимальных среди конкурентов цен на имеющийся ассортимент. Подробный анализ издержек. Разработка стратегии сокращения расходов. Формирование корпоративной культуры. Пересмотр системы мотивации персонала. Пересмотр информационных потоков.

. Анализ эффективности мероприятий показал необходимость реализации следующих планов. Открытие торговой точки. Найм временных сотрудников со стороны ли заключение договоров на обслуживание со специализированными компаниями на выполнение определенных видов работ. Расширение ассортимента в магазинах за счет заключения договоров с поставщиками. Найм менеджера по кадрам. Пересмотр системы мотивации персонала. Пересмотр информационных потоков.

. Затраты на обозначенные мероприятия составят 14 тыс. руб. чистый доход от реализации мероприятий будет 60 тыс. руб. Эффективность реализации запланированных мероприятий достаточно велика.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

[Электронный ресурс]//URL: https://leaktrix.ru/diplomnaya/po-menedjmentu-torgovlya-ip/

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (Часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.10.1994) (ред. от 30.12.2004) (с изм. и доп., вступающими в силу с 10.01.2005).

2. Федеральный закон от 14.06.1995 № 88-ФЗ (ред. от 22.08.2004) «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации» (принят ГД ФС РФ 12.05.1995).

3. Федеральный закон от 21.11.1996 №129-ФЗ «О бухгалтерском учете».

4. Федеральный закон от 26.10.2002 г. №127-ФЗ «О несостоятельности (банкротстве)».

5. Абрютина М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий: Учеб. пособ. / М.С. Абрютина, А.В. Грачев.-2-е изд., испр.- М.:Дело и сервис, 2003.- 256 с.

. Аистова М.Д. Реструктуризация предприятий: вопросы управления. Стратегия, координация структурных параметров, снижение сопротивления преобразованиям. — М.: Альпина Паблишер, 2004. — 287 с.

. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учеб. пособ.- М.: Финансы и статистика, 2003.- 456 с.

. Антикризисный менеджмент: Учебник для вузов / под ред. Г.Б. Поляка. — М.: Издательское объединение «ЮНИТИ», 2003. — 469 с.

. Антикризисное управление: Учебник / Под ред. Э.М. Короткова. — М.: ИНФРА-М, 2003. — 564 с.

. Антикризисное управление: Учебное пособие для вузов / Под ред. Минаева З.С., Панагушина В.П. — М.: ПРИОР, 2004. — 457 с.

11. Баканов М.И. Теория экономического анализа: Учеб./ М.И. баканов, А.Д. Шеремет.- 4-е изд., доп., перераб. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 416 с.

. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта / И.Т. Балабанов.- М.: Финансы и статистика, 2003. — 112с.

13. Барановский Н.И., Благодер Г.П. Планирование деятельности малых организаций // Экономика строительства .- 2005.- № 12. — С. 26-37.

. Батрин Ю.Д., Фомин П.А. Особенности управления финансовыми ресурсами промышленных предприятий. — М.: Высшая школа, 2003. — 397 с.

. Белолипецкий В.Г. Финансы фирмы — М.: ИНФРА-М, 2004. — 298с.

. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: учебный курс. — К.: Ника-Центр, 2003. — 190 с.

. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. — М.: ЭКМОС, 2004. — 416 с.

. Богатин Ю.В., Швандар В.А. Оценка эффективности бизнеса и инвестиций: Учебное пособие для вузов. — М.: Финансы, ЮНИТИ — ДАНА, 2003. — 398 с.

. Бородина Е.И. Финансы предприятий: Учебное пособие. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003. — 208 с.

. Брагин Л.А., Данько Т.П., Иванов Г.Г. Торговое дело: экономика и организация. — М: ИНФРА-М, 2004. — 256 с

. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учеб. — М.: Инфра- М, 2002. — 392 с.

. Вакуленко Т.Г. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности для принятия управленческих решений / Т.Г. Вакуленко, Л.Г. Фомина.- СПб.: Герда, 2003. — 288 с.

23. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. — СПб.: Питер, 2011. — 816 с.

. Ли Ч., Бернофф Д. Взрывная Web_Волна. Как добиться успеха в мире, преображенном интернет-технологиями. — М.: Альпина Паблишер, Юрайт, 2010. — 280 с.

. Мащенко В.Е. Системное корпоративное управление. — М.: Проспект, 2010. — С. 165.

26. Панкрухин А.П. Маркетинг. — М.: Омега-Л, 2011. — 412 с.

27. Попов С.А. Актуальный стратегический менеджмент: Учебно-практическое пособие. — М.: Юрайт, 2010. — 448 с.

. Ральф Л., Байкальцева Е. Пресс-конференция. Игра по собственному сценарию. — М.: Гревцов Паблишер, 2011. — 400 с.

29. Фомичев А.Н. Стратегический менеджмент: Учебник. — М.: ИТК Дашков и К, 2010. — 468 с.

. Скотт Д.М. Новые правила маркетинга и PR. Как использовать социальные сети, блоги, подкасты и вирусный маркетинг для непосредственного контакта с покупателем. — М.: Альпина Паблишер, 2011. — 352 с.

Приложение А

Правила внутреннего трудового распорядка <http://blanker.ru/doc/trudovoi-rasporyadok> для работников магазина ИП Сердюк В.В.

Настоящие Правила определяют внутренний трудовой распорядок в ИП Сердюк В.В., порядок приема на работу и увольнения работников, основные обязанности работников и администрации, режим рабочего времени, а также меры поощрения и ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

. Прием на работу

.1. Прием на работу в магазин ИП Сердюк В.В. производится на основании заключенного трудового договора.

.2. При приеме на работу в магазин ИП Сердюк В.В. администрация обязана потребовать от поступающего:

предъявления паспорта, удостоверяющего личность;

предоставления трудовой книжки, оформленной в установленном порядке,

страхового свидетельства государственного пенсионного страхования,

документов воинского учета — для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на военную службу;

диплома или иного документа о полученном образовании или документа, подтверждающего специальность или квалификацию.

Прием на работу без указанных документов не производится.

Прием на работу оформляется приказом (распоряжением) администрации, изданным на основании заключенного трудового договора, который объявляется работнику под расписку в трехдневный срок со дня подписания трудового договора.

При приеме на работу работнику может быть установлено испытание продолжительностью не более 3 месяцев.

.3. При поступлении работника на работу или переводе его в установленном порядке на другую работу Администрация обязана:

ознакомить работника с порученной работой, условиями и оплатой труда, разъяснить работнику его права и обязанности;

ознакомить с правилами внутреннего трудового распорядка <http://blanker.ru/doc/trudovoi-rasporyadok>;

провести инструктаж по технике безопасности, производственной санитарии, противопожарной охране и другим правилам охраны труда, разъяснить обязанность по сохранению сведений, составляющих коммерческую или служебную тайну, ответственность за ее разглашение.

.4. Прекращение трудового договора производится только по основаниям, предусмотренным трудовым законодательством РФ.

Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом администрацию в письменной форме за две недели. По истечении указанного срока предупреждения об увольнении работник вправе прекратить работу, а администрация обязана выдать ему трудовую книжку с внесенной в нее записью об увольнении, другие документы, связанные с работой, по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет. Прекращение трудового договора оформляется приказом по предприятию.

По соглашению между работником и администрацией трудовой договор может быть расторгнут и до истечения срока предупреждения об увольнении.

Записи в трудовую книжку о причинах прекращения трудового договора должны производиться в точном соответствии с формулировками Трудового кодекса РФ или иного федерального закона и со ссылкой на соответствующие статью, пункт Трудового кодекса РФ или иного федерального закона.

Днем увольнения считается последний день работы.

2. Основные обязанности работников

.1. Работники магазина ИП Сердюк В.В. должны:

добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, соблюдать трудовую дисциплину, своевременно и точно исполнять распоряжения администрации и непосредственного руководителя, использовать все рабочее время для производительного труда, воздерживаться от действий, мешающих другим работникам выполнять их трудовые обязанности;

качественно и в срок выполнять производственные задания и поручения;

соблюдать требования по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии, гигиене труда и противопожарной охране;

содержать свое рабочее место, оборудование и приспособления и передавать сменяющему работнику в порядке, чистоте и исправном состоянии, а также соблюдать чистоту в отделе и на территории предприятия; соблюдать установленный порядок хранения материальных ценностей и документов;

бережно относиться к имуществу работодателя и других работников;

не разглашать охраняемую законом тайну (государственную, коммерческую, служебную и иную), ставшую известной работнику в связи с исполнением им трудовых обязанностей.

.2. Круг обязанностей, которые выполняет работник по своей специальности, квалификации, должности, определяется трудовым договором, должностной инструкцией.

. Основные обязанности администрации

.1. Администрация обязана:

соблюдать трудовое законодательство;

предоставить работнику работу, обусловленную трудовым договором;

обеспечить безопасность труда и условия, отвечающие требованиям охраны и гигиены труда;

обеспечить работника оборудованием, инструментами, технической документацией и иными средствами, необходимыми для исполнения им трудовых обязанностей;

выплачивать в полном размере причитающуюся работнику заработную плату в сроки, установленные трудовым законодательством, коллективным договором, правилами внутреннего трудового распорядка, трудовыми договорами;

способствовать работникам в повышении ими своей квалификации, совершенствовании профессиональных навыков.

.2. Администрация стремится к созданию высокопрофессионального работоспособного коллектива, развитию корпоративных отношений внутри предприятия, повышению заинтересованности среди работников в развитии и укреплении деятельности предприятия.

. Рабочее время и время отдыха

.1. В соответствии с действующим законодательством на предприятии устанавливается пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями — суббота и воскресенье. Продолжительность рабочего времени составляет 40 часов в неделю.

График работы, определяющий начало ежедневной работы, время обеденного перерыва и окончание рабочего дня, устанавливается для работников предприятия с учетом производственной деятельности, утверждается администрацией.

.2. Работа на предприятии не производится в праздничные дни, установленные трудовым законодательством.

При совпадении выходного и праздничного дней перенос выходного дня осуществляется в соответствии с трудовым законодательством.

.3. Очередность предоставления отпусков устанавливается администрацией с учетом производственной необходимости и пожеланий работников.

Продолжительность ежегодного оплачиваемого отпуска для всех работников согласно действующему законодательству устанавливается не менее 28 календарных дней. По согласованию с администрацией работнику может быть предоставлен дополнительный отпуск без сохранения заработной платы.

.1. За образцовое выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности труда, улучшение качества продукции, продолжительную и безупречную работу и другие успехи в труде применяются следующие меры поощрения работников:

объявление благодарности;

выдача премии;

награждение ценным подарком;

занесение в Книгу почета, на Доску почета.

Поощрения объявляются приказом, доводятся до сведения всего коллектива и заносятся в трудовую книжку работника.

. Ответственность за нарушение трудовой дисциплины

.1. Нарушение трудовой дисциплины, т.е. неисполнение или ненадлежащее исполнение по вине работника возложенных на него трудовых обязанностей, влечет за собой применение мер дисциплинарного или общественного воздействия, а также применение иных мер, предусмотренных действующим законодательством.

.2. За нарушение трудовой дисциплины администрация применяет

следующие дисциплинарные взыскания:

замечание;

выговор;

увольнение по соответствующим основаниям.

Увольнение в качестве дисциплинарного взыскания может быть применено за неоднократное неисполнение работником без уважительных причин трудовых обязанностей, если он имеет дисциплинарное взыскание.

.3. Дисциплинарные взыскания применяются руководителем предприятия. Администрация имеет право вместо наложения дисциплинарного взыскания передать вопрос о нарушении трудовой дисциплины на рассмотрение трудового коллектива.

.4. До наложения взыскания от нарушителя трудовой дисциплины должны быть затребованы объяснения в письменной форме. В случае отказа работника дать указанное объяснение составляется соответствующий акт.

Отказ работника дать объяснения не может служить препятствием для применения взыскания.

Дисциплинарное взыскание применяется не позднее одного месяца со дня обнаружения проступка, не считая времени болезни работника, пребывания его в отпуске, а также времени, необходимого на учет мнения представительного органа работников.

Дисциплинарное взыскание не может быть применено позднее шести месяцев со дня совершения проступка, а по результатам ревизии, проверки финансово-хозяйственной деятельности или аудиторской проверки — позднее двух лет со дня его совершения. В указанные сроки не включается время производства по уголовному делу.

За каждый дисциплинарный проступок может быть применено только одно дисциплинарное взыскание.

.5. Приказ (распоряжение) работодателя о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику под расписку в течение трех рабочих дней со дня его издания. В случае отказа работника подписать указанный приказ (распоряжение) составляется соответствующий акт.

.6. Если в течение года со дня применения дисциплинарного взыскания работник не будет подвергнут новому дисциплинарному взысканию, то он считается не имеющим дисциплинарного взыскания. В течение срока действия дисциплинарного взыскания меры поощрения, указанные в настоящих Правилах, к работнику не применяются.

Работодатель до истечения года со дня применения дисциплинарного взыскания имеет право снять его с работника по собственной инициативе, просьбе самого работника, ходатайству его непосредственного руководителя или представительного органа работников.

.7. С правилами внутреннего распорядка должны быть ознакомлены все работники предприятия. Работники обязаны в своей повседневной работе соблюдать порядок, установленный правилами.

Приложение Б, Схема бизнес-процесса «Сбыт продукции»

Снижение остатков продукции

Менеджер

Анализ остатков

Оформление заказа (на бланке)

Зам.директора

Ознакомление с заказом

Передача заказа на производство и в бухгалтерию

Бухгалтер

Получение счета

Подготовка платежных документов

Менеджер

Получение товара

Подготовка приходных документов

Менеджер

Выкладка товара

Бухгалтер

Менеджер

Анализ приходных документов

Подготовка ценников

Менеджер

Обслуживание клиентов, продажа товара

Подготовка отчестов

Зам.директора

Анализ продаж

Подготовка отчетов

Директор

Анализ отчетов

подготовка распорядительной документации

Менеджер по продажам

Бухгалтер

Замдиректора